1、選擇食材。在給寶寶做輔食的時候一定要選擇最健康的食材,小孩的飯量跟大人相比要小很多,在選擇西蘭花的時候可以少用一些。
2、清洗食材。做西蘭花的時候注意一定要清洗幹淨,西蘭花的外貌樣子非常容易藏有一些蟲子,這個時候建議将西蘭花放在水中浸泡一段時間,然後多次清洗即便,直到清潔幹淨為止。
3、切菜。大人們平時所見到的西蘭花都是非常大塊的,但是孩子的飯量是非常小的,并且孩子的牙齒發育也不完整,這個時候就要求西蘭花切的碎一些。西蘭花的根莖建議切掉,因為大部分的嬰兒對于這個味道不太喜歡,也不利于孩子咀嚼。
4、做粥。将切好的西蘭花碎末放在做好的粥裡,适量的加入一些鹽進行調味,注意鹽的量不易過多。一份營養美觀的西蘭花輔食就做好了。
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