tft每日頭條

 > 美食

 > 腌制臘肉的鹽為什麼要炒

腌制臘肉的鹽為什麼要炒

美食 更新时间:2024-11-13 14:51:17

  1、腌臘肉的鹽需要炒,因為炒過的鹽水分更少,這樣就更能把肉裡的水分提出來,炒過後的香味也要更濃一點。

  2、首先需要用水把需要腌制的豬肉清洗幹淨,放到一旁瀝幹。熱鍋,鍋中放入鹽和花椒翻炒,炒黃之後關火。

  3、将豬肉放回盆裡,加适量生抽、白糖、鹽、花椒粉、白酒、胡椒粉、戴上手套,用手抓勻。

  4、把抓好的豬肉腌制5天,之後在把豬肉挂在陰涼處晾幹。等到晾幹之後我們的臘肉就大功告成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved