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怎麼做茄子炒青椒

美食 更新时间:2024-11-20 14:24:45

  1、茄子3個,青椒2個,玉米油3勺,鹽半勺,糖1小勺,生抽1勺,蒜子3個,姜片3片。

  2、茄子洗淨切滾刀塊。

  3、青椒洗淨切塊。

  4、熱油鍋放入蒜子,姜片爆香。

  5、倒入茄子翻炒。

  6、加入生抽。

  7、加糖。

  8、加少許的水煮一會兒。

  9、再加入青椒翻炒。

  10、翻炒至斷生,加鹽調味,出鍋。

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