木瓜，原名番木瓜，原産中美洲之熱帶區域，中國自古習慣将國外稱番邦、番地，又因其果如瓜，故名番木瓜、番瓜，台灣及兩廣則通稱木瓜，又有木梨、鐵腳梨、乳瓜、萬壽果等名，木瓜成熟了是一種水果，成熟之前又是一種蔬菜，約17世紀傳入我國，木瓜味道鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效，木瓜還由于樹姿優美，花簇集中，花量大，花色美，常被作為觀賞樹種，還可做嫁接海棠的砧木，或作為盆景在庭院或園林中栽培，具有城市綠化和園林造景功能。

　　種植木瓜樹經濟可觀已是不争的事實，但是在木瓜樹種植的過程當中，難免發生各種病蟲害，其中有一種高溫高濕的病害叫木瓜炭疽病，卻結結實實的給正在開花結果的木瓜當頭一棒，這種病害一年四季都會發生，主要感染果實，也會危害葉片及葉柄，果實儲藏期也會高發傳染，特别是在秋季，木瓜炭疽病的傳播速度更快、範圍更廣、危害更嚴重，尤其在定果後至成熟期，會出現持續的侵染高峰，造成木瓜大量爛果，給果農們帶來嚴重的經濟損失。今天田園小哥就從木瓜炭疽病的發病症狀、發病規律、發病原因以及防治方法這四方面進行分析，以便果農們在生産實踐中參考、借鑒。

　　一、木瓜炭疽病的發病症狀 木瓜炭疽病主要發生在木瓜幼果期、成熟期和貯藏期，是一種高溫高濕的真菌性的病害，危害範圍廣、緻病性強、傳播迅速，可以危害木瓜果實及葉片、葉柄，其中以果實的受害最為嚴重。

　　1、對果實的危害：

　　（1）幼果：幼果感病後，初期外表看不到沒什麼變化，等果實開始逐漸變黃時，果面才會出現病斑。

　　（2）成熟果及儲藏果：果實受害後，果面會出現一個或多個黃白色或暗褐色的水漬狀小點，病斑逐漸擴大，果面受害處凹陷，斑面出現同心輪紋，天氣潮濕的時候，輪紋上産生許多突起的朱紅色小點，幾天後突起的小點破裂會流出朱紅色液點，幹燥後病斑處也會出現黑色小點或黑色小點與朱紅色小點相間排列的同心輪紋，果肉病斑處硬化為一個錐形結構，用手可以挖出來，嚴重的病果表面布滿病斑，全果腐爛。儲運期間的果實，病情初期并不明顯，外表看起來也光滑亮澤，實則病菌潛伏果面，一旦溫濕度适宜，即可發作，隻需要一周左右就會大部分腐爛，病原菌繼續接觸傳染，危害嚴重。

　　2、對葉片、葉柄的危害：病害多發生在葉尖及葉緣，少數在葉片的中部及葉脈上，受害葉片長出許多不規則形的褐色斑點，後期在斑上會密生黑色小點，葉柄上，病斑多發生在将要脫落或已經脫落的柄上，病部沒有明顯界限，其上出現一堆堆黑色小點或朱紅色小點，但不像果實上那樣粘潤，病部不凹陷，使葉片提早脫落。

　　二、木瓜炭疽病的發病規律 1、木瓜炭疽病的病原：

　　從發病規律上說該病的病原菌屬于子囊菌亞門核菌綱，稱作炭疽病菌，科學研究表明病原菌主要分兩種，一是無性世代的膠孢炭疽菌，屬于盤長孢屬，它主要侵害果實和葉柄，另一種是半知菌亞門炭疽菌，屬于刺盤孢屬，它主要侵害葉片及葉柄，有時也在果實的老病斑上出現，病原菌在10℃-35℃均可分生孢子及孢子梗，分生孢子生于分生孢子盤，分生孢子盤初生于表皮下，當表皮破裂後便裸露于外。膠孢炭疽菌分生孢子梗無色、短杆狀、聚生，分生孢子頂生于分生孢子梗上，單模、無色、長橢圓形、中間稀薄，在水中幾小時即可萌發芽管，遇到寄主即可侵染；辣椒炭疽菌分生孢子盤，剛毛褐色至黑色，刺狀，其分生孢子長橢圓形，無色，内含1-2個油點，正常條件下，分生孢子梗在外界溫度10℃即可萌發，菌絲和分生孢子萌發的最适宜溫度分别為20-30℃和25-30℃。

　　正常情況下，木瓜炭疽病菌一般在春季木瓜萌芽時就開始萌發侵染，隻是肉眼不易發現，在氣溫達到20℃左右、降水較多或濕度較大的情況下，炭疽病就會快速發展或大面積流行，葉片開始出現葉斑，随着坐果，果實陸續開始出現病斑，8~9月高溫多雨或采果時大量弄傷果皮，炭疽病進入爆發的時期。

　　2、木瓜炭疽病的傳播特點：

　　炭疽病的病菌主要以菌核和分生孢子在僵果、葉、葉柄、病蟲枝、瘦弱枝芽和土壤裡病殘體組織中越冬，成為來年初侵染源，遇到降雨或天氣高濕的條件，便産生大量菌落，借助風雨、氣流、昆蟲及修剪工具等把病害進行傳播，從傷口、氣孔或直接表皮侵入葉片、葉柄及果實，患病處再次分生孢子在田間傳播，進行循環侵染，且炭疽病的發生取決于當年雨日數量及雨水次數及時長，如遇雨水多、濕度大或忽晴忽雨最易誘發該病的發生和流行，采果後和果實入庫運輸貯藏期繼續危害果實，造成果實品質下降。地勢低窪的地塊、地下水位較高、澆水量頻繁且大的果園，會因為田間土壤濕度過大更有利于炭疽病菌的繁殖和蔓延，該病菌潛伏期短，再次侵染次數多，而且病害會反複發作、病情會快速發展，如果是炭疽病發病較為嚴重的果園，一般都要多年持續性的防治才能達到一個理想的防治效果。

　　三、木瓜炭疽病的發病原因 從木瓜炭疽病的發病原因上來說，除了上面說的溫濕度是主要原因外，果園土壤墒情如何、樹勢是否良好、通風透光性的好壞、果樹是否合理負載、肥水管理是否科學、病蟲害防治是否及時、采摘運輸是否科學性等，也都直接影響着木瓜炭疽病的發病情況。

　　一般情況下，土壤黏重、長期施用化肥造成有機質含量低或地面硬實，容易導緻果樹因根系呼吸不暢、地下肥料水分輸送不足而樹體逐漸衰弱加重炭疽病害的發病程度；種植時密度過大、果樹枝葉生長過于旺盛、株體通風透光性差、地面雜草和雜樹叢生、套種作物不當，會為炭疽病菌的滋生和傳播提供有利條件；樹齡偏大、根系較弱、病蟲害較多、遭受大風或凍害緻使樹體傷口較多的果樹，因為自身的抗病能力差而更容易被炭疽病菌所侵染危害。

　　另外施肥不科學，化肥施用單一、偏施氮肥，會導緻果樹徒長、肥害或發生缺素症，從而導緻炭疽病害的發生；木瓜未及時疏花疏果，果樹因負載過大，養分無法及時充足供應而使樹勢減弱，進而降低果樹的抗病能力，給炭疽病菌發病提供了有乘之機；病果、病葉未及時剪除、地面殘組織多，病菌基數大，增加木瓜發病嚴重程度；果實沒有嚴格挑選、入庫溫度較低、果實沒有提前預冷、果實采摘運輸機械傷較多、冷庫消毒不徹底均可加大病菌感染概率。

　　四、木瓜炭疽病的防治方法 （一）農業防治：

　　1、減少傷口

　　日常做好病蟲害的預防和防治工作，發現蟲害要及時防治，如蚜蟲主要危害的是木瓜的嫩葉、以及剛抽出的新芽，可以使用誘殺法，同時還可以使用吡蟲啉、溴氰菊酯等藥劑進行消滅，像桃蛀螟蟲主要是以幼蟲為主，它常年蛀入木瓜果實内繁衍生息，可以人工捕捉及果實套袋處理，減少果實傷口。同時對果園枝葉修剪時、中耕除草、采摘果實等農事操作時要格外小心，盡量避免造成不必要的機械傷口，特别是對樹齡比較大、樹勢較弱的果樹；木瓜樹耐寒能力是不太好，如果是在北方地區，冬季要及時采取保暖措施防止凍害,如樹幹刷白、點火熏煙、包裹稻草等。

　　2、修剪清園

　　成年樹每年整枝1次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及過密的幼枝，使樹形保持内空外圓，增強園内的通風透光條件，一般來說木瓜樹夏剪方式為抹芽、摘心、拉枝等，冬剪方式為短截、疏枝、回縮和緩放，但是要避免過度的修剪，同時注意果樹合理負載，以免樹勢變弱，讓病害趁虛而入，疏果時應先除枝頭果、畸形果、交叉果，一般選留枝條的基部果和中部果；對于樹齡已達10年以上、樹勢已開始衰弱的老株應進行更新，新的苗木必須嚴格檢疫，接穗、砧木必須健康無菌，栽植時用農用鍊黴素蘸根，防止病菌入園；在冬季要進行一次徹底的清園，把病果殘枝葉進行修剪和摘除，在地上的落葉、病殘組織及病果都要清掃清理幹淨，然後帶到園外進行集中燒毀，減少來年的病菌基數，修剪器具必須提前消毒，逐株修剪均需消毒後再用，以免交叉感染，修剪後在樹上噴施1%波爾多液1次。

　　3、合理施肥

　　日常加強對果園的管理，均衡施肥，基肥一般在9月下旬深翻果園時施入，以優質充分腐熟有機肥為主，最好是鴿子糞便，有機質含量最高，混施速效氮素化肥，同時施入木瓜專用菌肥，幼樹每株施底肥20千克左右，大樹每株施底肥40千克左右 ，3月下旬至4月上旬每株穴施或溝施尿素120克，三元複合肥400克；5月中下旬對結果樹每株追施尿素150克，6月至8月每月施重肥1次，适施磷鉀肥，協調營養生長和生殖生長，提高樹體抗性，依據樹齡、樹勢适時噴灑葉面鈣、鎂肥，增強果樹的樹勢，提高果樹的抗病能力。

　　4、土壤水分管理

　　木瓜在生長期間需要有足夠的水分才行，但也不能過量，一般選擇在排水性能良好又能保持适宜水份的土壤進行合理密植，在不十分幹旱的情況下，盡量避免果園灌水，秋季是盛果期，此時消耗的水量最大，要勤澆水保濕，同時不要把木瓜樹種植在低窪地帶，在雨季來臨之前要檢查溝渠通暢情況，雨後及時觀察果園情況，避免果園内積水，降低果園的濕度。

　　（5）破除病菌生存環境

　　及時刈割或翻鋤果園雜草及分蘖樹，特别是樹盤1m範圍内的雜草，降低園區濕度，日常加強果園土壤中耕松土，因為我們在果園長期的走動勞作，地面比較硬實，這樣影響根系的呼吸，同時不要套種有益于害蟲越冬的作物，不要給病菌生存繁殖越冬環境，降低來年病原基數。

　　（6）科學采摘儲藏

　　适時采果，采收時選擇在晴朗天氣，并且避開樹上露水，小心精細采摘，成熟果皮薄，極易使果皮受傷，可抓住果實的上一部分，然後向一個方向進行旋轉，最好能夠連它的果柄一起摘下來，采摘下來的果實要去輕拿輕放，并且把果柄朝下，這樣它滴下來的乳汁不會污染到果面。采果前兩周噴70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，可起到防腐保鮮作用，儲藏前嚴格挑選，運輸時輕拿、輕放，盡量減少傷口，堅決杜絕帶病、傷口入庫，采收後先用43℃熱水侵泡20分鐘，處理後在10℃下儲運，可以延長保鮮時間。

　　（二）化學防治

　　因為木瓜炭疽病一年四季皆可發病，用藥要有針對性，春季木瓜萌芽時，即開始噴施，滅菌的同時，加入殺蟲劑消滅越冬蟲卵，大田發病期定期使用殺菌劑，尤其在花蕾期至幼果期應噴藥保花保果。同時清除病果、病葉，8-9月份病害流行期每隔10-15天噴施一次防治，連續2-4次為宜，噴灑時要均勻、噴透，着重噴施果實，藥劑輪換使用，以雨前噴藥最好，秋季多雨，應注意天氣預報，搶抓時機，提前施藥，嚴格遵循藥劑安全間隔期規定。采後以特克多1000微升/升侵果，果面晾幹後用薄膜單包裝。

　　可參考的藥物有：1%波爾多液、或70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液、或40%滅病威懸浮液250-350倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等。

　　綜上所述，木瓜炭疽病侵染期長、感染率高、感病點多，發病程度高低與病菌基數、清園不徹底、蟲害、天氣環境、果園管理、儲藏運輸等都有很大的關系。想要減少木瓜炭疽病的發生，必須要用農業防治和化學防治相結合，日常做好肥水管理、合理修剪、及時防治病蟲害、科學采摘儲藏以及科學的使用化學藥劑，才能使木瓜炭疽病得到有效控制，提高産量和品質，減少果農們的損失。

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