夏季天氣炎熱，身體易出現疲勞、口渴、出汗過多等症狀，因此需要适當補充營養并降溫解暑。而一些營養湯，不僅可以滋補身體，還能幫助降溫解暑。接下來，為大家介紹5款營養湯的制作過程。

　　一、老鴨湯

　　老鴨湯是夏季常見的營養湯，它可以補充膠原蛋白、增加肌膚彈性、起到美容養顔的作用。而在高溫天氣中，老鴨湯還能養陰液、滋陰補虛、幫助降溫解暑。老鴨湯的制作方法如下：

　　材料：老鴨、姜片、蔥、鹽

　　步驟：

　　1、将老鴨去脂、洗淨、切塊；

　　2、冷水下鍋，加入老鴨塊、姜片、蔥；

　　3、大火煮沸後，改用小火慢炖，炖煮1-2小時，至鴨肉酥爛、鮮甜可口；

　　4、盛出後加适量鹽調味即可。

　　二、木瓜鷹嘴豆湯

　　木瓜富含豐富的維生素C、果膠、草酸和微量元素，具有潤肺、調理肝髒、抗氧化、輔助治療口腔炎等功效。而鷹嘴豆含有豐富的蛋白質和植物脂肪，有助于抵禦疲勞和增強體力。木瓜鷹嘴豆湯的制作方法如下：

　　材料：鷹嘴豆、木瓜、糯米、紅豆、蓮子、水

　　步驟：

　　1、鷹嘴豆提前浸泡1天，木瓜切好塊，糯米洗淨；

　　2、鍋内加适量水，把糯米、紅豆、蓮子、鷹嘴豆放入鍋内中火煮開，煮30分鐘；

　　3、加入切好的木瓜塊煮5-10分鐘，加适量鹽調味即可。

　　三、鲫魚湯

　　鲫魚肉質鮮美，含有豐富的優質蛋白質和多種維生素，能夠滋補身體，增強免疫力。鲫魚湯的制作方法如下：

　　材料：鲫魚、橙皮、蓮子、枸杞、姜片、料酒、鹽

　　步驟：

　　1、鲫魚去内髒，洗淨；

　　2、冷水下鍋，加入鲫魚、橙皮、蓮子、枸杞、姜片、料酒；

　　3、大火煮沸後，改用小火慢炖，炖煮1-2小時；

　　4、盛出鲫魚，加适量鹽調味後即可。

　　四、粟米雞湯

　　粟米雞湯是一款适合夏季的營養湯，其中的粟米能夠清熱解暑、健脾利濕，而雞肉則是一種蛋白質豐富、易于消化的肉類。粟米雞湯的制作方法如下：

　　材料：雞肉、粟米、生姜、枸杞、鹽

　　步驟：

　　1、雞肉用水焯水後撈起；

　　2、冷水下鍋，加入焯水後的雞肉、粟米、生姜、枸杞；

　　3、大火煮沸後，改用小火慢炖，炖煮1-2小時；

　　4、盛出後加适量鹽調味即可。

　　五、木瓜排骨湯

　　排骨含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，能夠增強人體免疫力，促進骨骼生長和身體發育。而木瓜中的木瓜酵素能夠有效分解蛋白質，緩解腸胃負擔。木瓜排骨湯的制作方法如下：

　　材料：豬排骨、木瓜、枸杞、生姜片、黃豆、鹽

　　步驟：

　　1、豬排骨切塊，焯水後撈起；

　　2、冷水下鍋，加入焯水後的豬排骨、枸杞、生姜片、黃豆；

　　3、大火煮沸後，改用小火慢炖，炖煮1-2小時；

　　4、加入切好的木瓜塊繼續煮至木瓜煮爛且排骨酥爛。盛出後加适量鹽調味即可。

　　以上就是5款鮮美可口的營養湯的制作過程，各位可以根據需要選擇不同的食材和口味進行調配，既能保證身體所需的營養，又能降溫解暑。但請注意，煮湯過程中不要加入過多的調料，以保證食材的原味，同時在食用過程中也不能過量，以免影響消化和身體健康。緻力于健康飲食，從這些簡單營養湯入手，改善我們的身體狀況。

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