自制酸奶的做法簡單易學-tft每日頭條

自制酸奶的做法簡單易學

美食更新时间:2025-11-04 09:23:49

　　自己做酸奶，簡單又方便，不用添加增稠劑，根據自己的喜好來添加糖量，像小編喜好低糖的這下就方便了，吃的時候根據自己的口味家一點蜂蜜就可以了，孩子吃的時候添加一些新鮮的水果，既美味又營養更加豐富。自制酸奶很簡單，可以加酸奶發酵劑，也可以直接加入純酸奶來做發酵劑，自己做出來的酸奶味道純正，非常不錯喲.....

　　自制酸奶的做法簡單易學（自制酸奶怎麼做好吃）(1)

　　食材

　　主料

　　全脂純牛奶:500g

　　酸奶發酵劑:0.5g

　　輔料

　　蜂蜜:适量

　　水果：适量

　　步驟

　　自制酸奶的做法簡單易學（自制酸奶怎麼做好吃）(2)

　　2.準備好全脂純牛奶和酸奶發酵劑，沒有酸奶發酵劑可以用純酸奶，按照純酸奶：純牛奶=1:20的比例來做。（酸奶發酵劑從冰箱拿出來後在室溫下放15分鐘後再用）

　　自制酸奶的做法簡單易學（自制酸奶怎麼做好吃）(3)

　　3.将純牛奶倒入酸奶機裡。

　　自制酸奶的做法簡單易學（自制酸奶怎麼做好吃）(4)

　　4.加入酸奶發酵劑充分攪拌，多攪拌一會，以保證攪拌均勻。（一次性做得少，0.5克發酵劑不好稱量，小編将1克的發酵劑倒出來分成了兩份，取其中一份倒入）

　　5.插上電源，調到10個小時。（經過測試，在7個小時的時候酸奶酸度合适，十個小時的酸奶味道比較酸，表面有乳清析出，親們制作的時候自己酌情來定時間）

　　自制酸奶的做法簡單易學（自制酸奶怎麼做好吃）(6)

　　6.做好的酸奶。

　　自制酸奶的做法簡單易學（自制酸奶怎麼做好吃）(7)

　　7.加入适量蜂蜜和水果味道更佳

　　小貼士

　　制作好的酸奶放到冰箱冷藏後風味更佳。

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