梅幹菜烤五花肉的做法?食材:五花肉900g、梅幹菜75g、蒜頭6瓣、姜片6片、黑糖1大匙、米酒2大匙、醬油3大匙 ,接下來我們就來聊聊關于梅幹菜烤五花肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:五花肉900g、梅幹菜75g、蒜頭6瓣、姜片6片、黑糖1大匙、米酒2大匙、醬油3大匙。
首先将梅幹菜泡水洗淨後,瀝幹、切小段備用。
熱油鍋,将梅幹菜下鍋炒香後,起鍋備用。
同一油鍋,将五花肉下鍋炒香。
接着放入蒜頭、姜片與黑糖炒香、炒上色。
接着醬油、米酒與梅幹菜拌炒後,加入開水煨煮約45分鐘。
最後等醬汁稍微收幹就完成了。
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