嫩姜的功效與作用?嫩姜是新鮮帶牙的姜又名紫姜,鮮姜等,是姜科植物姜的根莖其性溫,味辛,今天小編就來說說關于嫩姜的功效與作用?下面更多詳細答案一起來看看吧!
嫩姜是新鮮帶牙的姜。又名紫姜,鮮姜等,是姜科植物姜的根莖。其性溫,味辛。
具有開胃止嘔,發汗解表的功效。嫩姜用途廣泛,可作為調味品、佐料,也是很不錯的醫療保健品。
嫩姜辣味小、口感脆嫩,可用來炒菜或腌制成糖姜等食品。脾胃虛寒的人經常食用嫩姜能起到保健的作用。嫩姜還有利濕的功能,對于食欲差,下肢水腫等症有治療的作用。
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