做法步驟
1、平底鍋加熱倒入面包糠 加入适當的橄榄油
2、小火 炒到面包糠上色後 取出 放在盤裡晾涼備用
3、雞胸肉 切小塊 加入調料 腌制15分鐘 雞蛋打成蛋液
4、把腌制好的雞肉 先在生粉裡滾一圈 去掉多餘的生粉後
5、再在雞蛋裡打一個滾
6、最後在面包糠裡 滾一下
7、就這三滾二滾的 半成品就做好啦 烤箱預熱 200度 10分鐘 然後放入雞米花的半成品 上下火 中間層烤制 15分鐘 就可以了
8、配以番茄醬 或辣醬 同食
小貼士
炒面包糠時一定要用小火 上色後馬上取出 炒太久 顔色會很深 做出來雞米花不好看 一定要用面包糠 不可用其它面粉代替 如果給小朋友吃的話 腌制雞肉的時候 可以換成沙拉醬 更加的美味 雞肉無需烤制太久 15分鐘足夠
心情故事
我以前是很喜歡吃這些“洋快餐”的 時時的走去KFC點個漢堡 吃些小食 過個隐。近兩年不停的爆出這個所謂的“美味”原來都是拉圾。也就不再過去了。現在學會了這個雞米花 很開心 很簡單 想吃的時候烤一盤 邊看邊電視 邊喝酒 很是惬意呀~有時,我覺得自己會做東西吃 真的很好 想吃什麼就做點什麼 主要還是幹淨 健康~
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