對于上班族來說,炖肉肉真的是耗費時間,所以,入手了大宇二合一電壓力鍋,用來炖排骨,一人食再适合不過了,顔值高,功能實用,省時省力特别好,排骨軟爛脫骨,鹹香四溢,沒有多餘的調料依舊很好吃
By 坤坤的女孩兒
1、準備食材
2、排骨冷水下鍋,加入2勺料酒焯水洗淨備用
3、放入不鏽鋼的電壓力鍋内膽中,加入蔥姜八角花椒幹辣椒,加清水少于食材一丢丢
4、1勺料酒
5、1.5勺生抽
6、0.5勺老抽
7、攪拌均勻
8、選擇電壓力鍋炖肉模式,可以修改時間30分鐘
9、盛出,表面撒芝麻
10、軟爛脫骨
如果不喜歡過多的湯汁,可以少放點清水
1.補鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
2.補腎養血,滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.補中益氣
中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有着補中益氣的作用。
4.滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
6.強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
7.增強體力
排骨有着豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
8.補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。
9.滋陰壯陽
中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。
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