蝦怎麼做才能不縮水?食材:蝦仁15個、西蘭花一顆、水适量、鹽适量、油适量 ,我來為大家科普一下關于蝦怎麼做才能不縮水?以下内容希望對你有幫助!
蝦怎麼做才能不縮水
食材:蝦仁15個、西蘭花一顆、水适量、鹽适量、油适量。
西蘭花洗淨,根去掉,掰成小朵。
鍋中水燒開放點鹽,放入西蘭花,滾上一會會,十幾二十秒,水不要太多,蓋過西蘭花就行。
鍋中油熟,将蝦仁放入迅速過油至熟。
然後倒入焯水後的西蘭花炒一下,加點鹽,稍微加點水。
炒個1分鐘就可以出鍋了。
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