如何炸油條?取适量買面粉,加入兩個雞蛋,5g左右酵母和少量鹽,用筷子充分攪拌,然後加入溫水和面,面盡量軟一些,現在小編就來說說關于如何炸油條?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
取适量買面粉,加入兩個雞蛋,5g左右酵母和少量鹽,用筷子充分攪拌,然後加入溫水和面,面盡量軟一些。
然後蓋上保鮮膜醒面半小時左右。
取出醒好的面,和面排氣。
将面擀成片,上面抹油。
用刀切成兩條。
兩條疊加在一起,然後用筷子在中間壓。
鍋裡放油燒熱,深入筷子冒泡,就說明油溫可以了,然後放入油條炸。
炸得稍微上色後,差不多就熟了,撈出。
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