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家常版油潑面的制作方法

生活更新时间:2025-02-06 20:56:05

家常版油潑面的制作方法?食材：寬面200克，白菜100克，食用油适量，辣椒面20克，黃瓜絲50克，胡蘿蔔絲50克，食鹽1小勺，雞精少許，我來為大家科普一下關于家常版油潑面的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

家常版油潑面的制作方法

食材：寬面200克，白菜100克，食用油适量，辣椒面20克，黃瓜絲50克，胡蘿蔔絲50克，食鹽1小勺，雞精少許。

煮面。準備一份寬面，鍋中倒入冷水，水沸騰後下寬面和白菜煮。

寬面和白菜煮好後，過冷水後撈出放在盤子中備用。

黃瓜洗淨後切絲，待用。

胡蘿蔔削皮洗淨後，切絲待用。

鍋中倒入适量的食用油，油熱後，加1小勺食鹽。

調制煮好的面。

1勺醬油，少許醋，1小勺食鹽和少許雞精放在煮好的面上，攪拌均勻。

再在面上撒上辣椒面。

油熱後關火将熱油盛出，澆在辣椒面上即可，油潑面即完成。

擺上黃瓜絲和胡蘿蔔絲，用筷子攪拌均勻，美味的油潑面就完成了。

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