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蒜蓉鳕魚怎麼做如何做好吃

美食更新时间:2024-07-23 11:24:07

蒜蓉鳕魚怎麼做如何做好吃?主料：鳕魚200g、粉絲50g輔料：油适量、鹽适量、料酒适量、蚝油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量，下面我們就來聊聊關于蒜蓉鳕魚怎麼做如何做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒜蓉鳕魚怎麼做如何做好吃

主料：鳕魚200g、粉絲50g。

輔料：油适量、鹽适量、料酒适量、蚝油适量、蔥适量、姜适量、蒜适量。

把粉絲提前泡軟。

把鳕魚去鱗洗淨，加鹽、料酒、蔥、姜腌漬30分鐘。

把蒜切粒。

用小火把一半的蒜粒炒香，盛入碗中，再加另一半的生蒜粒，加鹽、蚝油。

攪拌均勻後，即成蒜蓉蒸料。

把泡軟的粉絲切段，放入碗中。

加入蒜蓉蒸料，留一些備用。

翻拌均勻。

放上鳕魚。

把剩餘的蒸料澆在鳕魚上。

鍋燒開水，将其放入。

旺火蒸制12—15分鐘。

出鍋即可食用。

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