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怎麼蒸雞塊好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-31 01:44:56

怎麼蒸雞塊好吃又簡單?可以做粉蒸雞塊，具體做法如下：，今天小編就來說說關于怎麼蒸雞塊好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼蒸雞塊好吃又簡單

可以做粉蒸雞塊，具體做法如下：

主料：雞肉400克。輔料：糯米粉50克。調料：江米酒25克、姜5克、大蔥15克、醬油15克、鹽4克、胡椒粉1克、味精1克。

将雞肉洗淨，用刀面把肉拍松，切成塊；

蔥、姜切碎細；

雞肉塊裝在碗内，加上江米酒、姜末、蔥末、精鹽、醬油、胡椒粉、味精拌勻，腌2個小時，使之入味；

取大蒸碗一個，用米粉墊底，将腌好的雞肉塊（連汁）放入，再加入高湯（200克）拌勻，入屜，架在水鍋上用旺火、沸水、足氣蒸1個小時；

蒸至酥熟，取出即可。

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