香椿葉怎麼吃-tft每日頭條

香椿葉怎麼吃

美食更新时间:2025-01-14 19:49:54

香椿葉怎麼吃?香椿芽炒雞蛋：配料：香椿芽四兩、雞蛋兩個、大蒜兩瓣、鹽、味精适量做法：洗淨的香椿芽用沸水輕輕綽一下，撈出到加少許鹽的涼水中冷卻，（水中加少許鹽是為了能充分保持香椿芽的綠色，其他綠色蔬菜也可以這樣做）然後撈出，切成碎末，雞蛋打散，大蒜切成末，然後把香椿芽末、蒜末倒入打好的雞蛋裡加鹽和味素攪拌均勻，鍋中放适量花生油燒八成熱後放入攪拌好的材料，像炒雞蛋那樣攤炒至熟裝盤即可此菜清香可口，營養豐富，非常适合卷單餅、或煎餅食用，今天小編就來說說關于香椿葉怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香椿葉怎麼吃

香椿芽炒雞蛋：配料：香椿芽四兩、雞蛋兩個、大蒜兩瓣、鹽、味精适量。做法：洗淨的香椿芽用沸水輕輕綽一下，撈出到加少許鹽的涼水中冷卻，（水中加少許鹽是為了能充分保持香椿芽的綠色，其他綠色蔬菜也可以這樣做）然後撈出，切成碎末，雞蛋打散，大蒜切成末，然後把香椿芽末、蒜末倒入打好的雞蛋裡加鹽和味素攪拌均勻，鍋中放适量花生油燒八成熱後放入攪拌好的材料，像炒雞蛋那樣攤炒至熟。裝盤即可。此菜清香可口，營養豐富，非常适合卷單餅、或煎餅食用。

腌制香椿芽小菜：做法：香椿芽适量洗淨，沸水輕輕綽一下，綽的方法同上，撈出控幹水分。用食用鹽适量腌制，在常溫下放置一天就可以食用，口味清香誘人，适合佐餐。

油炸香椿芽：配料：香椿芽适量、面粉适量、雞蛋清一個、食用鹽适量。做法：香椿芽适量洗淨，沸水輕輕綽一下，綽的方法同上，撈出控幹，面粉加少量水和蛋清攪成面糊待用，食用油适量入勺加溫至8成熱，把香椿芽放入面糊中挂漿均勻，放入油鍋中炸至金黃撈出裝盤。此菜味道獨特鮮美是佐酒的好菜。

香椿芽水餃：配料：香椿芽适量、瘦豬肉适量攪成餡料、蔥适量、鮮姜少許、鹽、味素适量、食用油适量。做法：香椿芽适量洗淨，沸水輕輕綽一下，綽的方法同上，撈出控幹，切成碎末。蔥姜切成末。食用油入勺燒開冷卻，以上各種材料共放入盆中攪拌均勻，調好口味，用這種餡料包出的水餃口味獨特，滋味鮮美不妨一試。

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