炒四季豆需不需要先焯水-tft每日頭條

炒四季豆需不需要先焯水

美食更新时间:2025-01-30 13:05:29

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）1

很多人都愛吃四季豆，因為它吃起來肉肉的，而且營養還很豐富。但是想把四季豆做的好吃又美觀，還是有些技巧的。四季豆雖好吃，但煮的時間不夠會有毒素，很多人就吃了沒炒熟的四季豆導緻腹瀉。但是烹饪四季豆的時間過長，導緻四季豆黃黃塌塌的，吃着又不脆，完全沒有外面飯店的好吃，顔值也不高，還影響了食欲。

筍筍的姑姑是一個特别會吃的人，她炒的四季豆特别好吃，每年年夜飯上她都會炒上一盤四季豆，我總是最捧場的。後來我才知道原來她的四季豆做法和别人一樣，隻是在切法上多了一個小技巧，将四季豆斜切成菱形狀，因此總是能炒出清脆爽口的四季豆。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）2

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）3

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）4

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）5

食材

四季豆、豬裡脊肉、大蒜

料酒、生抽、清水、鹽

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）6

步驟

準備蒜末和肉末。

将四季豆洗淨，浸泡至少半小時後，去除頭尾及豆筋後改刀。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）7

将四季豆改刀，斜切成如圖所示的菱形的豆絲。

這樣不僅省去了焯水的過程，還可以保證四季豆不僅容易烹煮熟且更容易入味。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）2

鍋中倒油，蒜末爆香。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）9

放入切好的肉末炒至變色。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）10

加入切好的豆角絲。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）11

炒至豆角絲變色。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）12

加适量料酒炒出香味。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）13

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）14

加生抽提鮮。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）15

再加入少許清水蓋鍋蓋焖一會。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）16

鍋中水快煮幹，加适量鹽調味就可以出鍋啦。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）17

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）18

年夜飯上來一盤清脆碧綠的炒四季豆吧，好吃看得見哦。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）19

不用焯水的四季豆，簡單好吃又下飯，再也不用擔心拉肚子啦！

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）20

豆角絲碧綠清脆，看着就有食欲哦，你也來試一試吧~

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）21

圖文：呵呵筍

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）22

喜歡筍筍的菜，記得給筍筍點贊或留言哦。

點擊關注，筍筍在這裡期待你的故事。

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）23

炒四季豆需不需要先焯水（炒四季豆一定要焯水嗎）24

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食砂鍋白菜炖豆腐
1、主料：豆腐（北）500克，白菜500克。2、調料：麻油5克，生抽5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克... 2023-07-04
美食杜仲爆羊腎怎麼做
1、材料：杜仲15克、五味子6克、羊腎500克，生粉、醬油、鹽、蔥、姜、植物油各适量。2、杜仲、五味... 2023-07-04
美食草木灰制作皮蛋的做法
1、找一個家裡最舊的盆，将石灰粉，純堿，草木灰，水，黃泥和食鹽按上面的比例拌勻。2、将雞蛋和鴨蛋放入... 2023-07-04
美食香菇炖雞湯怎麼做不油膩
1、食材：雞400g，香菇4個，胡蘿蔔1根，紅棗2個，枸杞适量。2、雞切塊焯水備用。3、香菇提前泡發... 2023-07-04
美食幹百合煮多久能熟
1、幹百合在煮之前最好用溫水泡發,這樣口感更加。泡發後的百合煮5分鐘即可食用。2、若因時間緊而不能提... 2023-07-04
美食炸紫薯球如何做
1、将紫薯削皮，洗淨，切塊，放到蒸籠上隔水蒸。2、蒸好後裝到碗裡，用鍋鏟或者硬勺子之類的工具搗成紫薯... 2023-07-04
美食芝香涼面的做法
1、食材：面條适量、鹽半小勺、味精一小勺、老抽一勺、芝麻油二勺。2、水放在鍋中燒滾之後加入面條。3、... 2023-07-04
美食如何做蘋果山藥糕
1、食材：面粉200g，山藥100g，蘋果3個，雞蛋3個。2、山藥洗幹淨去皮，切成小塊上鍋蒸熟。3、... 2023-07-04
美食茄子尖椒餡兒包子怎麼做
1、水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶啟動和面程序。2、一邊面包桶和面，一邊做餡。茄子去皮切成... 2023-07-04
美食羊肉湯怎麼做才清
1、首先将蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，在鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些蔥段姜片并攪拌，去... 2023-07-04
美食紅鲢魚怎麼做湯
1、将鲢魚處理洗幹淨；2、蔥切段，姜切片；3、鍋中倒油燒熱，将鲢魚放入鍋中，微微煎一下，4、然後再加... 2023-07-04
美食洋蔥蒜香涼拌鳳爪應該怎麼做
1、準備雞爪一斤、蒜米三顆、薄荷一小把、辣椒油三小勺、醬油（生抽）四勺、食鹽少許、白糖少許、桂皮一小... 2023-07-04
美食簡單好吃的水果撈做法
1、食材：蘋果适量、車厘子适量、葡萄幹适量、酸奶1盒。2、準備一盒酸奶，酸奶要原味的。3、蘋果洗淨去... 2023-07-04
美食怎樣做鍋貼
1、在碗中加入400g面粉，加入3g鹽。2、攪拌均勻後倒入400g水和面。3、揉成面團後醒發半個小時... 2023-07-04
美食松茸刺身的做法
1、做準備工作：先将盛器放在－18度冰凍20分鐘。2、然後取出盛器，裝入冰粒後，放在0度冷藏層，保持... 2023-07-04
美食小墨魚仔怎麼做好吃又簡單
用料：小墨魚仔250克、韭黃一把、姜蔥蒜适量、料酒1勺、蚝油一勺、鹽少許。1、小墨魚仔處理清洗淨，用手指頭擠着把嘴拽出來。2、鍋中水燒開，放小墨魚仔焯燙一下至變色撈出瀝幹。3、韭黃洗淨，切寸段。4、炒鍋放油，放姜蔥蒜煸香。5、倒入小墨魚仔煸炒一下，加一勺料酒。6、加一勺蚝油翻炒片刻。7、倒入韭黃段炒... 2023-07-04
美食哪些食物含dha
1、含DHA的食物有很多，尤其是深海的魚類，其中金槍魚、秋刀魚和沙丁魚中的DHA含量最高，其次，幹果... 2023-07-04
美食木薯粉怎麼煮才會發亮
1、放入水，木薯粉和水按2：2放入，攪拌，把木薯糊放入燒開的水（用手一個一個地放，不要放太快）。等浮... 2023-07-04
美食爆炒鮑魚要怎麼做好吃
1、把鮑魚用刷子把黑的裙邊刷洗。然後把鮑魚肉從殼中取出，鮑魚的内髒留在殼内。2、采用斜刀法把鮑魚片成... 2023-07-04
美食銀魚幹泡發訣竅
銀魚幹泡發用溫水浸泡，可适時加小蘇打。一共三個步驟，下面是泡發銀魚幹的詳細操作：第一步：溫水浸泡用溫水浸泡，溫水不冷不燙，不易破壞銀魚幹的口感。第二步：涼水清洗溫水浸泡銀魚幹，将時間控制在15分鐘。泡好之後撈出，再用涼水清洗。第三步：加小蘇打用溫水泡銀魚幹的同時，也可加入少許食用小蘇打。再冷水沖洗。... 2023-07-04
美食切好的西瓜能放一夜嗎
可以。為延長西瓜的食用期限，吃不完的西瓜可以用保鮮膜包着放在冰箱冷藏保存。保鮮膜的目的是給西瓜隔絕空氣，避免污染。西瓜打開後會加速變質，最好在12小時内吃完，最久不超過24小時，超過24小時，放在冰箱中冷藏的西瓜也會開始變味。西瓜的食用禁忌：1、糖尿病患者少吃西瓜，西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃... 2023-07-04
美食安陽漿飯的做法和配方
1、把粉漿倒入鍋内，用勺子攪勻，用大火把粉漿燒至七八成開。2、紅蘿蔔切絲，大白菜的菜幫切成絲，菜葉切... 2023-07-04
美食奶棗裡面的杏仁什麼口味
1、奶棗裡面的杏仁原味。2、黃油30克，大棗250克，奶粉适量，棉花糖一包，堅果适量。3、紅棗洗淨，... 2023-07-04
美食六必居的醬菜配方
1、将小黃瓜洗淨去頭尾後切成0.7公分。2、醬油/烏醋/砂糖放入鍋中煮至糖溶.，轉小火後放入小黃瓜，... 2023-07-04
美食給寶寶做牛肉串
1、用料：牛肉460克、一勺蒜末、一勺醬油、一勺澱粉、少許糖、少許孜然、芝麻油10克、白芝麻适量。2... 2023-07-04
美食山姆會員店壽喜鍋做法
用料：牛肉片150克、娃娃菜1棵、香菇3朵、金針菇80克、大蝦8隻、火鍋丸子200克、稻田白鹭日式壽喜鍋調味汁3勺。1、所有蔬菜洗淨，香菇切花刀，金針菇去根。大蝦挑出蝦線去須。2、壽喜鍋調味料加入清水攪拌均勻備用。3、把食材擺放在蒸煮鍋中，不易熟的放下面。4、倒入調好的料汁，大火煮沸，再改成小火煮約... 2023-07-04
美食生蝦有寄生蟲嗎
有。活的蝦含有寄生蟲，如肝吸蟲、肺吸蟲、圓管吸蟲等，不過存在感染概率的問題，比如淡水蝦感染肝吸蟲的概率相對較高，海水蝦感染概率低。肝吸蟲主要寄生在淡水魚、蝦、螺的肌肉裡，人食用生的或未熟的魚蝦肉，就可能感染。注意事項：無論蝦本身是否存在寄生蟲，隻要沒有将其處理幹淨，它體内的其它病菌也會對人體造成傷害... 2023-07-04
美食家常腌苤藍的做法
1、制作方法：将苤藍去皮洗淨後切絲，放鹽腌制36小時，然後甩幹水分（可使用網兜包裹，洗衣機甩幹）。2... 2023-07-04
美食開了的菠蘿蜜怎麼保存
自然保存：将菠蘿蜜切開後，将剩下的菠蘿蜜用保鮮膜包好放在陰涼潮濕處，可保存5～6天時間。冷藏儲存：将菠蘿蜜果肉取出，裝入保鮮袋或保鮮盒中放入冰箱等冷藏容器裡，這樣可保存一周時間，但菠蘿蜜果肉中營養成分會大量流失，口感也會大打折扣。通風晾幹：菠蘿蜜如果過多，可以将其果肉中取出，然後用清水将其全部清洗幹... 2023-07-04
美食生辣椒的腌制方法大全
1、材料：青辣椒1000g、花椒适量、鹽适量。做法：将青辣椒洗淨，晾幹。去蒂放入容器中。用沸水沖燙。... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 炒四季豆需不需要先焯水

炒四季豆需不需要先焯水

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注