超好吃的西紅柿炒蛋做法-tft每日頭條

超好吃的西紅柿炒蛋做法

美食更新时间:2025-02-09 03:57:29

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）1

以前很不喜歡吃西紅柿炒蛋，覺得有點太甜了，後來看《中餐廳》裡張亮做了一道，我自己就在家改良了一下，超有滋味，很下飯哦~

By 小傅馬爺

用料

西紅柿（小個） 2個
雞蛋 3個
姜 2片
蔥花少許
鹽 2小勺
耗油 1大勺
白醋少許

做法步驟

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）2

1、西紅柿切不規則塊，姜切絲，蔥切小圈，雞蛋打入碗中。

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）3

2、把雞蛋打散，打到如圖起泡，筷子提起蛋液很順滑的流下即可。

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）4

3、鍋中倒入适量油，中小火把雞蛋煸炒成型，如圖狀态，不要太老，然後盛出備用。

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）5

4、鍋中接着放入少量油，加入蔥花姜絲煸炒出香味。

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）6

5、加入西紅柿，中火快速煸炒一下至出汁。

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）7

6、緊接着放入雞蛋，加鹽。

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）8

7、加1大勺耗油，快速的煸炒一下，臨出鍋沿着鍋邊淋少許白醋即可出鍋。

超好吃的西紅柿炒蛋做法（好吃到模糊的超下飯版の西紅柿炒蛋）9

8、裝盤，還可以撒點蔥花做點綴，開動吧！

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