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材料:粉葛400克、鲮魚一條約200克、赤小豆70克、蜜棗四粒、陳果皮一個。
粉葛去皮洗淨切件,赤小豆浸水清洗,陳果皮浸水濾幹,蜜棗稍為清洗,鲮魚開肚去腸清洗幹淨。
鲮魚先開鍋用油略為煎香兩面。
用鍋燒開水後,放下各材料用大火煮開30分鈡後改為中火煲兩小時加鹽調味。
功效:此湯清熱毒,瀉濕火。用于濕火、骨火内困引起的頸緊膊痛,或周身骨痛,腰膝酸楚,口苦尿黃等。
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