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春分養生要注意!吃好這類菜

健康 更新时间:2024-09-08 05:31:10

春分養生要注意!吃好這類菜?春筍說到吃春,不得不提的就是春筍春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用,現在小編就來說說關于春分養生要注意!吃好這類菜?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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春分養生要注意!吃好這類菜

春筍。說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。

韭菜。春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有“春食則香,夏食則臭”之說。這時的韭菜嫩、鮮,最好吃。從韭菜的營養成分含量來看,其中含的維生素和礦物質并沒有特别之處,但韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢。

菠菜。春天裡吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。

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