網上有傳言說
喝“熟水”更利于人體吸收
難道咱們平時喝的涼白開
除了喝起來比較衛生之外
還更有營養?
市面上售賣的瓶裝“熟水”
和自家燒開的涼白開是一樣的嗎?
劃重點
01 什麼是“熟水”?
與“生水”有什麼區别?
在《本草綱目》中,把“熟水”叫做太和湯,指的是從自然界中來的水,沒煮沸之前稱為“生水”,即使煮沸了以後,如果煮沸時間沒有超過1分鐘,這也算是“生水”,煮到5分鐘左右,才是真正的“熟水”。
相對于未煮沸的“生水”,“熟水”喝起來更安全衛生,因為水煮沸後能消除水中的細菌及微生物,不過營養上不會發生什麼改變,咱們喝白開水,除了能夠獲取氫二氧、微量元素之外,對健康來說,有良好的調節體溫、潤滑關節等作用。
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02 瓶裝“熟水”
和自家燒開的“熟水”有何區别
加工工藝上有區别,營養上沒有本質的區别
瓶裝“熟水”跟自家燒開的“熟水”,最大的區别在于生産工藝上。從外面買來的瓶裝水,無論是超高溫煮沸,還是蒸餾制法的水,如果采用自來水作為生産原料,那麼在生産過程中,都是要通過反滲透之類的淨水處理措施的,目的就是為了能夠充分去除細菌。
至于營養方面,無論是什麼工業制法的瓶裝水,跟咱們自家燒開的水基本都是一樣的。
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03 喝“熟水”更利于人體吸收嗎?
不一定
目前,并沒有相關文獻說明“熟水”到底是如何在身體内作用的,是如何通過細胞膜的?是不是比“生水”通過更快?更容易吸收?更有益健康?目前還沒有相關研究。
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04 科學喝水身體好
1.建議喝水量
ꔷ正常成年人每天飲水總量1500毫升~1700毫升;
ꔷ建議少量多飲,每次喝200毫升左右,首選白開水;
ꔷ患有青光眼、心髒疾病以及腎功能異常等的人群,如何飲水需要遵醫囑。
2.建議喝水時間
ꔷ早上起床時補水
ꔷ睡前少量補水,喝多容易起夜
ꔷ其他飲水在日常時間内均勻分布
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05 住口!這種水,别喝
經常食用特别燙的熱飲或食物會存在健康隐患,例如65℃或者65℃以上的熱飲或食物會增加食管癌的風險。
因為過熱過燙的食物在食管中會對食管黏膜造成物理性的損傷,當黏膜損傷之後,胃酸反流也會對損傷部位産生刺激,這種反複損傷就容易導緻細胞癌變,患食管癌的風險就會增加。
資料:CCTV生活圈
編輯:葉嘉誠
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