相較于往年,今年這個年,注定不平凡。這幾天大家都關注着疫情,我們能做的,就是保護好自己,盡量少外出、不聚集。不僅是為了自己的健康,也同樣為了他人的安全。
其實,在家裡也可以過好一個年!在家倒騰點好吃的!給大家介紹一下我們許昌的特色食品!
1,焖子
焖子是禹州常見的一款風味小吃。制作“焖子”,是把當地特産的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、姜末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調和均勻,堆成圓盤狀放入蒸籠,大火焖蒸而成,因此而得名“焖子”。
2,蜜食
蜜食,又名折疊果子,是山東青州、博山,河南鄭州、許昌等地的一種傳統美食。口味偏甜。
3,熱豆腐
熱豆腐是鄢陵縣的傳統特色小吃。熱豆腐的制作方法和市場上的相同,所不同的是賣主用50公分見方的木鬥子,将點好的豆腐腦用布單稍微一攬,使豆腐成塊,軟硬度以手托起不爛為準。
4,石象豆腐
石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特産。石象鄉生産的豆腐“質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香”,深受廣大消費者的信賴,“石象豆腐”的美名因此傳揚。
5,王洛紅燒豬蹄
王洛紅燒豬蹄是河南省許昌市(曹操定都地)襄城縣一道傳統名吃,屬于豫菜系。它曆史悠久,制作講究,色澤鮮豔,味道純正,而且聞名遐迩。成品呈醬紅色,晶瑩發亮,爛而不散,肥而不膩,甜香可口。
春節即使宅在家裡,也可以做點好吃的,不浪費春節的時間!在家好好等待這場戰争的勝利消息!
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