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隔夜的水為何不能喝

圖文更新时间:2024-11-28 09:45:38

隔夜的水為何不能喝?隔夜的白開水能不能喝？是不是菌群超标？是不是亞酸亞硝酸鹽超标？這個網上總是有各種各樣的說法，那麼隔夜水到底能不能喝呢？我們一起來看一下吧，今天小編就來聊一聊關于隔夜的水為何不能喝?接下來我們就一起去研究一下吧!

隔夜的水為何不能喝

隔夜的白開水能不能喝？是不是菌群超标？是不是亞酸亞硝酸鹽超标？這個網上總是有各種各樣的說法，那麼隔夜水到底能不能喝呢？我們一起來看一下吧。

首先網上流傳的第一個觀點：白開水亞硝酸鹽超标緻癌。但是這樣的說法是不靠譜的，為什麼叫白開水，顧名思義，我們用自來水燒開了喝的水就是白開水。

在經濟日益增長的同時，我們對于人體健康有了更高的标準和要求，而對于自來水也有嚴格的國家标準，要是想有亞硝酸鹽，得有硝酸鹽，再這樣形成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體内再形成緻癌的亞硝胺。但是在自來水中的硝酸鹽含量多少都是符合國家規定的，可能會産生少量不緻害的亞硝酸鹽，但不可能産生大量的緻癌的亞硝酸鹽。

按照國家規定，生活飲用水的亞硝酸鹽标準是 1 微克/ml。也就是說，隻要亞硝酸鹽不超過這個量，就是安全的。而一般隔夜水的亞硝酸鹽含量都不會超過這個數字，因此緻癌就無從談起了。所以說隔夜水緻癌這一說法是不正确的。

第二個觀點就是說：白開水置放超過15小時就不能喝了，水裡面的菌群超标，喝了會拉肚子，尤其是對于抵抗力差的老幼人群更容易染上某些疾病等等。

實質上這個說法過于絕對，不能說白開水放的時間長就有害，關鍵要看盛放白開水的器皿幹淨與否，如果這個器皿很髒，菌群超标，那他不管置放時間長短都容易滋生細菌，也許喝了之後會引起拉肚子之類的不适。

但是對于一些比較幹淨的盛水的器皿而言，比如将白開水置放在幹淨衛生的環境裡面，放15個小時，或者隔夜。不至于造成菌群超标從而導緻拉肚子等情況，所以水的好壞是不會受太大影響的。

總之關于隔夜的白開水能不能喝，這取決于多種因素比如當地水質好壞以及盛水的器皿的幹淨程度等，但一般情況下，隔夜水是可以喝的，不過也不建議再次隔夜，因為容易接觸空氣中的細菌從而可能污染水質。網上流傳的各種說法大多都是以偏概全，可信度不高，請大家擦亮雙眼理性看待。

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