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粉條為啥不能折斷

生活更新时间:2024-07-20 09:16:37

粉條為啥不能折斷?一般情況下粉條折不斷的話都是因為在制作的過程中添加了食用膠，這樣做出來的粉條就會很有韌性，所以才不易折斷甚至是不能折斷，這樣的粉絲在煮熟之後可能也是比較難咬斷的，我來為大家講解一下關于粉條為啥不能折斷?跟着小編一起來看一看吧!

粉條為啥不能折斷

一般情況下粉條折不斷的話都是因為在制作的過程中添加了食用膠，這樣做出來的粉條就會很有韌性，所以才不易折斷甚至是不能折斷，這樣的粉絲在煮熟之後可能也是比較難咬斷的。

我們在使用粉條之前，一般都需要将它放在水中泡軟才行。很多人都習慣用冷水或者是熱水，但其實用來泡粉絲的水的最佳溫度應該是溫水，也就是四十度左右的水。

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