金線蓮吃法是什麼？金線蓮有很多種吃法，它可以與其他食物搭配一起煲湯，煲湯後它的營養價值是比較高的，而且對身體也是比較有好處的，可以起到平肝火，降血壓和美容養顔的作用，也能夠有效的預防一些癌症的發作，是一種非常健康的食品。

金線蓮的食用方法

金線蓮 土雞炖湯：治療風濕痹痛

金線蓮 鮑魚炖湯：清熱、平肝熄風，滋陰潛陽。

金線蓮 甲魚炖湯：防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

金線蓮 土鴨炖湯：清涼、明目、平肝

金線蓮 鴿子炖湯：滋腎益氣，适宜脾胃氣虛，體倦乏力。

金線蓮 家兔炖湯：涼血，解毒，利大腸。

金線蓮 排骨 枸杞炖湯：滋陰補腎

金線蓮 蛇肉 鴨蛋 黃豆炖湯：清熱涼血、潤肺、平肝、抗衰老。

金線蓮一般用量為一人鮮全草60克或幹全草5克

1

金線蓮炖鮑魚

【材料】金線蓮幹品6克、250克上排、250克雞、200克瘦肉、 6隻鮮鮑魚

【做法】金線蓮幹品6克洗淨與250克上排、250克雞、200克瘦肉、6隻鮮鮑魚，加500克水，少量鹽、糖炖3小時。

【功效】清熱、平肝息鳳、滋陰潛陽。

2

金線蓮蛇湯

【材料】 金線蓮幹品6克，蛇一條、雞蛋10個、黃豆100克

【功效】 清熱涼血、肺炎、平肝、抗衰老。

3

金線蓮炖豬肚

【材料】 金線蓮幹品6克、豬肚一個

【做法】 金線蓮與豬肚加入适量的水炖熟，調味便可食用。

【功效】 保肝護肝，用于病後虛弱，小兒、老人遺尿，夜多小便，氣血不足，肝腎不足等症，健康人食用更能防病強身。

4

金線蓮排骨湯

【材料】 金線蓮幹品6克、250克豬排骨和枸杞

【做法】 将金線蓮與排骨炖熟，再加入炮制好的枸杞，調味即可食用。

【功效】 滋補、營養、降肝火的功效火的功效。

5

金線蓮大骨湯

【材料】 金線蓮幹品6克，大骨若幹，枸杞3克

【功效】 味道鮮美，營養豐富又能降肝火。

6

金線蓮甲魚湯

【材料】 甲魚一隻2斤左右，金線蓮幹品6克(或鮮品78克)，生姜片3克，瘦豬肉2兩。

【做法】 将甲魚、金線蓮、生姜、瘦豬肉加入适量的水炖熟，加鹽調味即可食用。

【功效】 平肝火、降血壓、美容養顔、除斑。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症，對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。非常适合冬季進補的一道美味菜肴。

提醒大家清晨早起空腹将金線蓮直接搭配蜂蜜吃有比較好的降壓作用，如果自己有高血壓的話可以采用這種方法，金線蓮吃法比較多，平時也可以用金線蓮炖湯喝，能夠起到滋陰補腎的作用，金線蓮的藥用價值也是比較高的。

具體做法和配方：

野生金線蓮的藥效特性

野生金線蓮的藥效，不管中、西醫有相當的歧見或醫學及藥理論點；但民間驗方及中國人民心目中對中醫的信賴程度、至今屹立不搖，專家對野生金線蓮藥效特性歸納如下：

1、野生金線蓮具有抗癌作用：

日本山田博士于國際抗癌症管制中心報告，對野生金線蓮的研究，發現它具有抗菌體，并防止菌體細胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其對肺部細胞之組織，具有強化與抗菌的功效。而上海中醫學院阮教授也研究指出，對胃癌患者，配合實用野生金線蓮并施與化學治療法會有良好效果。

2、野生金線蓮具有根治糖尿病效果：

1974年英國權威雜志(刺血針)指出五位印度醫生研究報告，證實野生金線蓮确實可降低血糖。美國農業部，也發表過金線蓮可以降低血糖濃度，及提高血液中胰島素含量。

3、野生金線蓮能降低血壓及防腦中風和心髒病：

成功大學生物系麥教授曾研究指出，野生金線蓮含有某種對花生四烯酸之新陳代謝物質，并可促進體内前列腺素的合成，抗血栓及動脈粥樣斑塊的形成，而證實野生金線蓮對降低血壓有功效。國内中醫師臨床試驗，用于高血壓、膽固醇、動脈硬化、狹心症的預防與治療，都有驚人效果。

4、野生金線蓮治療氣管炎、肺結核病症：

中醫臨床上常用于治療氣管炎、肺結核效果奇佳。野生金線蓮調節急慢性肝炎功能：

中醫師指出野生金線蓮能使受傷的細胞複活，進而再生，而且又可恢複肝細胞内酶素的機能，再增進細胞氧化作用，使肝功能各項檢驗值恢複正常。

5、野生金線蓮去除青春痘、雀斑功效：

研究指出，野生金線蓮具有強烈抗氧化作用，能促進皮膚細胞的循環，能使皮膚恢複年輕、有光澤、彈性、及防止老化。尤其野生金線蓮能提高皮膚末梢血管的擴張與收縮等運動性及新陳代謝，也就能抑制過多油脂分泌，調節體内分泌功能，故能有效防治青春痘、粉刺、雀斑、黑斑及老人斑等功效。

6、野生金線蓮增強肝功能：

野生金線蓮、靈芝、絞股藍之抗炎症及保肝作用等研究指出，野生金線蓮在保肝作用上，優于靈芝及絞股藍。然民間相傳，野生金線蓮用于解酒有奇效，及肝病患者、酗酒、宿酒、肝機能引起之疲勞、口臭、便秘、失眠都有治療功效。

7、野生金線蓮能促進兒童生長發育；

日本小林博士研究指出，野生金線蓮某些成分具有強烈的氧化還原作用，能強化體質，增進精力，促進兒童生長發育。

金線蓮最常用方法之煮水喝功效：

1

中 老 年——對支氣管炎，腎炎，膀胱炎，糖尿病，血尿，風濕性關節炎，急慢性肝病高血壓等均有輔助功效。

2

小 兒——對小兒高燒不退、咳嗽。急驚風效果非常好。

3

婦 女——常煲湯飲用，能排毒養顔抗衰老。

4

青 少 年——飲用一段時間，能有效消除青春痘和粉刺。

5

新 生 兒——煲湯喂食，使新生兒不易患胃腸疾病，并能去除胎毒等。

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