糖尿病建議食用升糖指數食物?52歲的王阿姨最近剛查出糖尿病，每天最苦惱的事情就是不知道三餐該吃什麼，王阿姨提問：為什麼我每天吃這麼少，這麼清淡，血糖還是高，吃什麼食物可以降糖？，現在小編就來說說關于糖尿病建議食用升糖指數食物?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糖尿病建議食用升糖指數食物

52歲的王阿姨最近剛查出糖尿病，每天最苦惱的事情就是不知道三餐該吃什麼，王阿姨提問：為什麼我每天吃這麼少，這麼清淡，血糖還是高，吃什麼食物可以降糖？

大多數糖尿病患者在剛确診糖尿病時都會經曆王阿姨這樣的苦惱，然後我們會慢慢懂得：沒有任何食物具有直接降低血糖的作用。但對于糖尿病人來說選擇低糖、低升糖指數的食物，對于控制血糖是很有幫助的。

當然，飲食控糖最重要的一點是營養均衡，不然血糖控好了，卻因為缺乏營養素出現了其他病症就得不償失了。今天我們就來介紹下，一日三餐中低升糖指數食物該怎麼選擇！

主食

主食中最多的成分是澱粉，而澱粉本身就是一種多糖，所以我們會發現，主食對血糖的影響最為明顯。所以選對主食很重要。主食中升糖指數相對較低的谷物類有：藜麥、青稞、高粱米、全麥、荞麥。豆類有紅豆、綠豆、芸豆、鷹嘴豆等。

不難看出，這些食物都屬于粗雜糧，之所以升糖指數低，是因為比起大米、面粉，未經深加工。所以粗糧也不能細做，如果将這些粗糧磨成細粉，或者是熬成很爛的粥，血糖也會高。

另外粗糧也不是多多益善，雖然升糖指數相對較低，但也含有豐富的碳水化合物，多吃也會升高血糖。且過多的攝入粗糧會對消化不好的人來說會加重胃腸道負擔。所以平常吃主食建議粗細搭配。

蛋白質

蛋白質類食物本身升糖指數就比較低，瘦肉、魚蝦、雞肉、鴨肉、雞蛋、牛奶是低升糖指數的食物，但一定選對、吃對。

雞蛋最營養的食用方法是白水連殼煮雞蛋，每天早餐吃一個，既營養又控糖。

肉類食物要避免紅燒、油煎等烹饪方式，可以搭配蔬菜一起快炒、或用清蒸的方式。

牛奶要選對，純牛奶、無糖酸奶、無糖奶粉都是很不錯的選擇。奶制品包裝上若有“飲品“”、“風味”字眼都不适宜食用。

蔬菜

要想血糖好，蔬菜不能少。葉片類的蔬菜對延緩餐後血糖的升高非常有幫助。常見的有：白菜、油菜、生菜、菠菜、油麥菜、芥菜、苋菜等。正餐開始前可以先吃一碗葉片菜，既能飽腹，控制進食量，又能延緩餐後血糖的升高。

瓜茄類蔬菜富含水分和其他營養物質。比如絲瓜、苦瓜、西葫蘆、西紅柿、南瓜、黃瓜。但要注意，老南瓜并不能降血糖，且升糖指數高。

菌藻類蔬菜升糖指數也很低，且比一般的蔬菜蛋白質含量高。如：海帶、香菇、紫菜、金針菇等。但尿酸高的患者要少吃！

根莖蔬菜澱粉含量多，糖尿病人在進食的時候要注意減少主食的量。如：土豆、山藥、蓮藕、芋頭、百合等。

水果

适合糖尿病人的低升糖指數的水果有：草莓、橘子、李子、橙子、蘋果、櫻桃、桃子、猕猴桃、柚子、番石榴、聖女果等。在我們血糖控制達标的時候，每天可以在兩餐之間吃100~200g低糖水果，既能為身體提供營養，又能滿足我們對美食的欲望。

看完這篇文章，飲食控糖可以吃什麼，是不是心裡就有數了呢？那這些食物該怎麼吃，吃多少呢

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