■ 文｜一盞茶的時光 圖片來源于網絡
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有茶友反饋：“茶不是具有潤腸通便的作用嗎？為何我吃完羊肉喝茶，會便秘呢？”
我問他：“是不是喝綠茶？”
他一臉懵逼：“你這是神算呀！”
我說：“以後吃完羊肉，可以試試喝普洱茶！喝普洱茶會讓你體會到茶的潤腸通便功效。”
衆所周知，喝了大量的肉食之後，喝茶不僅能解膩，還能助消化。漸漸，大家都養成了飯後喝茶的習慣。
可，為何吃羊肉後喝普洱茶會通便，反而喝綠茶會便秘呢？
雖然同為茶，可茶和茶之間，還是有區别的。
因為不同的茶類，它的内含物質比例有很大的區别。比如鞣酸。
鞣酸這個名字對我們大家來講，比較陌生。
可你知道嗎？這個玩意可以使蛋白質凝固。如生豬皮是可以通過鞣酸進行化學處理後，變成柔韌的皮革。
恰恰，羊肉含有豐富的蛋白質，每50克羊肉中含有9.5克蛋白質。
由此，就不難理解“為何吃完羊肉喝普洱茶不會便秘，而喝綠茶卻會。”
因為普洱茶含有的鞣酸較少，而綠茶中鞣酸的含量高達10％。
茶中含有鞣酸是個不争的事實。
那茶中的鞣酸會不會對人體有害？
雖說，綠茶的鞣酸含量較高，不利于人體對羊肉中的蛋白質吸收，容易引發便秘之餘，除此之外，綠茶帶給正常人的副作用基本是沒有的。
再說，“易”引發便秘，并非是“定會”引發便秘。
在衆多茶葉中，綠茶的鞣酸含量算是最高的，可你回顧一下中國茶曆史，綠茶占了多大的篇幅，有多少帝王被她征服。如康熙大帝喜歡碧螺春，乾隆喜歡龍井。
試想一下，但凡它對身體有一絲的副作用，自然會被杜絕在宮廷門内，甚至連在帝王面前露臉的資格都沒有。
可能會有茶友擔心，“鞣酸的凝固作用這麼強，會不會引起腎結石或膀胱結石？”
在這裡，需要重申一點，就是健康合理的喝茶，隻會利于我們的健康。若是胡亂喝茶，那就不好說了哦。
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