養生堂飲食-tft每日頭條

養生堂飲食

健康更新时间:2024-10-07 08:34:46

夏季正是陽氣上升之際，這個時候，養生的關鍵在于讓陽氣更加合理、茁壯地生長。在飲食上應多吃五谷雜糧，能溫陽滋補，助養肝氣。對此，北京軍區總醫院高級營養專家于仁文教授認為：夏季養生，多吃點小麥胚芽。

養生堂飲食（北京衛視養生堂）1

小麥胚芽是小麥營養價值最高的一部分。50克小麥胚芽優質蛋白的含量要超過四個雞蛋，并且小麥胚芽中的蛋白質屬于優質植物性蛋白，非常利于身體的吸收。近幾年，小麥胚芽在央視《健康之路》，北京衛視《養生堂》等健康養生欄目曾多次被提起。

中醫認為：小麥胚芽不僅是營養價值很高的食物，也是能防病治病的藥物。小麥性涼、味甘，有養心益腎、和血潤燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。小麥胚芽養心氣，适合有心髒病者在春夏季食用。

養生堂飲食（北京衛視養生堂）2

《本草綱目》中記載，“麥胚可治心悸失眠，養心安神，養肝氣，止瀉、降壓、健胃”。據有關文獻記載，小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。維生素E有抗氧化的效果，它在人體内能抑制自由基，促進人體的新陳代謝，延緩機體衰老，改善肝髒功能，對養肝意義重大。

養生堂飲食（北京衛視養生堂）3

苦夏來臨，大量出汗是再平常不過的事情。出汗不僅丢失鉀、鈉等無機鹽，更丢失大量B族維生素。高溫帶來的基礎代謝增加也會增加B族維生素消耗，所以身體的各種不舒服歸根結底跟B族維生素丢失密切相關，補充B族維生素，首推小麥胚芽。

養生堂飲食（北京衛視養生堂）4

維生素B1丢失，胃腸蠕動緩慢、腺體分泌減少，食欲降低；維生素B6丢失影響γ氨基丁酸的合成，影響情緒鎮定，從而易引起焦躁失眠；維生素B2丢失會影響能量代謝過程，引起疲乏無力。緩解夏季各種不适，從補充B族維生素開始。

養生堂飲食（北京衛視養生堂）2

維生素B1最豐富的食物為小麥胚芽。維生素B1豐富的食物來源是小麥胚芽、葵花籽仁、花生、黑芝麻、瘦豬肉，其次為粗糧。小麥胚芽是小麥種子的精華，維生素B1的含量居各種食物榜首，高達3.5毫克/100克。小麥胚芽不飽和脂肪酸和維生素E含量豐富，比較怕氧化，所以盡量買正宗品牌帶包裝的産品，買會後放在冰箱中冷藏儲存，烹饪時建議等粥和飯做熟後撒入小麥胚芽，攪拌均勻即可。

養生堂飲食（北京衛視養生堂）6

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