中國四大傳統節日之一的端午馬上就要到了,從古至今,端午節都是一個祈福好運的日子,從字面意義上解讀,端代表正,午代表中,合在一起就有得正,得中的意思,民間過端午的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來,全國各地都是一樣的,粽子是端午節必備的一種節慶美食。
這五款粽子都是老字号,鹹甜相宜,用料實在而且價格也實惠,如果你沒時間自己包粽子可以買來嘗嘗,不管是自己吃還是用來孝敬長輩送人,都不錯,實惠好吃。
一、五芳齋
“五芳齋”始于1921年,是專注于粽子生産的百年“中華老字号”企業,2011年粽子制作技藝被文化部收錄進第三批國家級非物質文化遺産名錄,而五芳齋也已經成為嘉興粽子的代名詞。
五芳齋的粽子“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜适中”,深受人們的喜愛。
二、禇老大
諸老大是湖州粽子的代表,始于1887年(清光緒十三年),比嘉興五芳齋還早30多年,是中華老字号品牌。諸老大粽子最出名的是細沙甜粽和鮮肉鹹粽。
鮮肉粽用的是新鮮優質的黑豬肉,油潤不肥膩,口口有料,鮮美軟糯,甜粽甜而不膩,糯而不爛,餘香滿口。
三、廣州酒家
廣州酒家是百年“中華老字号”餐飲美食品牌,始于20世紀30年代,以經營傳統粵菜馳名,素有“食在廣州第一家”的美譽,大家對廣州酒家的月餅非常喜歡,它家的粽子也非常好吃。
除了蛋黃肉粽,廣州酒家的枧水粽也深受喜歡,粽顔色金,入口糯中帶韌,堿味十足,傳統的枧水粽不加料,隻要蘸以白糖或蜜糖就可以。
四、真真老老
真真老老始創于1939年的嘉興張家弄,曆經三代粽子傳人的傳承經營,目前已成為中國嘉興粽的代表品牌之一,是粽子行業的領軍企業。
真真老老以“高湯粽”而著稱,用古法高湯而制,味道醇鮮,肉嫩味香,肥而不膩,讓人吃了還想吃。
五、稻香村
“稻香村”是中國馳名的糕點品牌。稻香村的産品一向以“品種齊全、價格低廉”著稱。
“稻香私房”粽子傳承江浙地區手工粽藝精髓,選料上乘、工藝考究,凸顯“香”、“糯”、“鮮”特性,品種多樣,口味豐富。
傳統老字号,粽子有甜有鹹,每一種都有特色,可以滿足一家老少不同口味所需,如果自己不包粽子的話可以買來嘗嘗!
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