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土豆減肥建議吃嗎

健康更新时间:2024-12-02 16:00:14

有人把土豆與增肥食物列在一起，認為其含澱粉較多，多吃了易使人發胖，其實，土豆所含的熱量比人們想象的要低。土豆的含水量高達76%以上，真正的澱粉含量卻不到20%。土豆所含的熱量很低，每100克隻有77卡路裡。

土豆減肥建議吃嗎（土豆很适合減肥期食用）1

新鮮的土豆

土豆是碳水化合物食物，完全可以作為主食的一種。土豆中的碳水化合物含量是同等重量大米含量的1/4左右，也就是說澱粉含量少了很多。

适量的食用土豆，可以給機體帶來飽腹感，并且土豆消化很慢，可以降低食欲，從而起到控制飲食的作用

不過，這裡要特别注意，土豆能減肥，是建立在代替米面等主食基礎上的，而且，土豆有吸油的特點，不适合高油的方式烹饪，否則隻會越吃越胖。

土豆減肥建議吃嗎（土豆很适合減肥期食用）2

土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，且比大米還有非常多的膳食纖維，消化吸收比較慢，在整個腸道中慢慢運轉，能增加飽腹感，并幫助帶走一些油脂和垃圾。

如果想達到理想的減肥效果，吃土豆應當注意以下幾點：

一、将土豆作為主食食用，土豆的澱粉含量高，脂肪含量也很低，但是澱粉的含量卻很高，所以土豆要适量的食用，不可以多吃。更不能将其作為蔬菜來食用，應當作為主食的替代品，或者至少作為部分替代品來食用。

二、選擇口感相對比較脆的土豆，相比之下，口感軟的土豆澱粉含量更高、熱量更高，更容易導緻體重增加。

土豆減肥建議吃嗎（土豆很适合減肥期食用）3

酸辣土豆絲

三、注意土豆的加工方式，避免使用油炸、油煎、燒烤等方式加工土豆，土豆對油脂的吸附能力極強，如果加工的時候油脂含量太多，土豆吸油膨脹，油脂就會進入體内。可以吃水煮土豆或者醋溜土豆，更有利于肥胖患者減肥。

四、土豆雖然是低熱量食品，但土豆不可以吃太多，應當将土豆所含的熱量進入一天的總熱量範圍，避免總熱量超标。

我們需要注意，減肥不隻是節食。我們需要在運動的基礎上，合理的控制好自己的飲食，就能很好的控制體重。

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