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紅薯破壁機的各種做法

美食更新时间:2025-01-09 20:40:00

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸

紅薯破壁機的各種做法（紅薯丢進破壁機裡）1

2、今天劉嫂就來分享一下“自制紅薯澱粉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

紅薯破壁機的各種做法（紅薯丢進破壁機裡）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

紅薯

紅薯破壁機的各種做法（紅薯丢進破壁機裡）3

4、市面上的紅薯澱粉很多，想買到純正無添加的紅薯澱粉，所以導緻做很多食物的時候容易失敗，今天分享一個不用蒸不用煮，看完就能會的紅薯澱粉做法。先把紅薯削去外皮，削好後再次清洗幹淨

紅薯破壁機的各種做法（紅薯丢進破壁機裡）4

5、做紅薯澱粉一定要買這種白芯的，因為白心的出粉率高。處理幹淨的紅薯切成小塊，再放入料理機中，再加入适量的涼水，打成紅薯渣渣，不用打的太碎，太碎了很難過濾。打好的紅薯渣渣倒入大盆中

紅薯破壁機的各種做法（紅薯丢進破壁機裡）5

6、準備一個蒸屜，上面放入一層紗布，再把打好的紅薯碎倒在紗布上，然後把紗布四個角提起來，把紅薯澱粉水擠出來。擠過的紅薯渣渣再放入另外一個大盆中，再放入清水，用勺子攪拌均勻，再次放到紗布上過濾，擠出紅薯澱粉。過濾三遍或者兩遍都可以

紅薯破壁機的各種做法（紅薯丢進破壁機裡）6

7、擠了三大盆澱粉水，再給它靜置四個小時左右。擠過的紅薯渣渣丢棄不用。時間到時，紅薯澱粉水就沉澱好了。把上面的水分倒掉，底下白白的就是紅薯澱粉。再把盆底的紅薯澱粉挖出來放在紗布上，用勺子攤攤平整

紅薯破壁機的各種做法（紅薯丢進破壁機裡）7

8、放在太陽底下曬個兩三天，曬成硬塊了，再用手把它捏碎，再曬個一整天就可以了。然後把它裝入幹淨幹燥的瓶子裡。純正無添加的紅薯澱粉就做好了。感興趣的朋友趕緊回家試試吧

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

紅薯破壁機的各種做法（紅薯丢進破壁機裡）8

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