要說這大自然多神奇，從小生長在農村的朋友們應該都非常了解啦。小時候去山上玩的時候，經常能夠見到很多的植物，這些植物長得也是很有特點。而且農村的花卉都很有特點，花花印象中跟小夥伴們經常在野外玩。看到很多的植物長得都特好玩，像是一般吃完晚飯的時候才會開花的紫茉莉，又叫晚飯花，花友長在地磚縫裡面，能夠鋪滿整個院子的大南瓜，還有就是田間地頭裡面長得非常旺盛的馬齒苋以及其他野菜。
今天花花給大家說一種農村經常能夠見到的野菜。這種菜長得像是小肉蟲，但是味道非常清脆鮮美，炒着吃也行，當成鹹菜吃也行。花花就非常喜歡這種野菜，小時候經常跟小夥伴們一塊去地裡挖，挖回家後大人就會醬成鹹菜，花友們小時候有沒有吃過呢？
其實，地環這種菜，咱們平時吃的就是他的根莖，它是少有的根莖是螺旋狀态的，有時候扒開土裡，還以為是小肉蟲呢，仔細一看，也不是~地環的根莖是可以入藥的，花花幾天就跟大家好好聊聊關于地環菜的知識。
地環菜最早是起源于我們中國，它有很多名字，花花家鄉那邊叫地環菜寶塔菜，有的地方還叫它螺絲菜。其實地環菜的真正學名叫做甘露子。這個名字是不是聽起來非常好聽呢？
地環菜經常在田野、山裡，底下根莖才是這種螺旋的根莖，挖回家之後可以清洗後腌鹹菜，味道脆脆的。
地環菜可以入藥，有治療感冒、神經衰弱、尿路感染等效果，是醫用價值非常高的一種野菜哦~地環菜的地上部分到了夏天的時候還能夠開出非常漂亮的紫色小花，開完花之後還能長出圓圓的小果實，這種菜在我們國家基本上哪哪都有，不過河北省的産量是最高的，花友們小時候有沒有見過這種植物呢？
其實地環菜是一種非常容易繁殖的植物，咱們将塊莖直接養挖回家然後種到地裡面，自己就能生長，要是種在花盆裡面也是可以的。地環菜生長是比較快的，一般來說是冬天的時候才開始種，種到花盆裡面之後到了第二年春天的時候就會長出新的小芽來了。如果要是第二年春天的時候種進土壤裡面，春天就能長出新的小苗，生長速度比較快。花友們有沒有在家裡種過地環菜呢？喜歡的話可以自己在家試試。
除了塊莖繁殖以外，地環菜還能利用播種繁殖，采收的種子在每年4月份左右的時候種到土壤裡面就行了，很快就會長出新的小芽來哦~
關于地環菜的知識，花友們有沒有更加了解了呢？大家還有哪些關于地環菜的知識，花友們可以在評論裡跟大家聊聊，花花會在評論當中給大家說一個地環菜的腌制方法，花友們可以回家自己腌制鹹菜試試哦~
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