10月中旬,各地特種魚銷量依然疲軟,鳜魚鲈魚黑魚黃颡魚鮰魚價格都有不同程度地下滑。不少市場爛市,魚價持續下滑,飼料價格持續上漲,特種魚的養殖形勢越來越差了。
養殖戶煎熬程度繼續加深,主要是兩方面因素,首先是疫情等導緻魚價下滑,想賣魚又賣不了那麼多,因為市場消耗不了那麼多魚,反而是現在着急賣魚的心态導緻魚價持續下滑,預計10月下旬這種掉價的形勢還會維持。
其次是飼料價格持續上漲,一輪又一輪地漲價,特種魚飼料已經比去年同期貴了1000元/噸以上了,養殖戶無力承受了。但與此同時,一些已經賣魚的養殖戶發現,今年很多飼料的質量依然不太理想,飼料系數比去年還要高。
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下面簡單看一下這幾天這5個特種魚的價格走勢。目前的價格還是有些亂,報價隻能做個參考。
--------鳜魚--------
本周市場上鳜魚銷量還是偏少,幾個主産區都有新魚上市,價格持續下滑。目前廣東地區1.5斤頭的新魚統貨已經降到了32-32.5元/斤,湖北标魚大概是33-34元/斤,江蘇标魚大概是34-35元/斤,江西湖南标魚大概是32-33元/斤。
目前盡管已經有臭鳜魚加工廠開始慢慢收魚了,但價格對于加工廠來說還是稍微有點高,大規模收魚估計要到11月份,“那時候賣魚的養殖戶多,江蘇等地蟹塘裡套養的鳜魚也要大量上市,價格肯定比現在更低,今年餌料魚價格偏高,估計要有不少養殖戶會虧本”。
--------加州鲈--------
“市場生意不好,走不動魚,價格比上周又跌了一些”,武漢鄭州南京等很多大型水産市場的批發商普遍反映流通量不行,收魚的時候隻能把價格往下壓,要不然裝魚就是虧本,養殖戶想賣魚的話要排隊,目前華南華東華中等主要産區都有很多鲈魚存塘,中小規格的魚存塘還不少。
最近飼料漲價厲害,養殖戶繼續喂料的話擔心虧本,所以想賣魚的人很多。今天廣東佛山8兩以上13元/斤左右,四川成都9兩以上14元/斤,湖北地區9兩以上12.5元/斤,湖南華容8兩以上13元/斤,河南鄭州9兩以上15元/斤,江蘇吳江8兩以上13元/斤,浙江湖州統貨11-11.5元/斤左右;福建龍岩9兩-1.6斤的是12元/斤。
--------黑魚--------
“黑魚價格最近連續慢慢地往下掉價,已經差不多掉了4塊錢了,尤其是大魚掉得厲害”,目前北方不少市場受到管控的影響,黑魚銷量總體很少,與此同時山東遼甯等地也有黑魚在賣,導緻廣東魚北上的壓力比較大,2斤以上5斤頭上車價格最高差不多有16元/斤,現在慢慢掉到隻有12元/斤了。1-2斤中魚的上車價格掉得不厲害,走市場的上車價是9.7元/斤,走加工廠的是9.5元/斤。
之前漲得有多狠,現在掉得就有多狠。浙江湖州地區黑魚也是如此,這兩天,2斤以上5-8成比例的統貨價格,最低已經降到了10.5元/斤了,“之前高溫期的時候浙江地區損魚确實很嚴重,後來降溫之後,養殖戶喂料跟上去了,規格提升的也快。但由于飼料漲得厲害,現在不少養殖戶隻要養到規格之後就想賣魚”。
--------黃颡魚--------
本周幾個主産區的黃颡魚價格總體穩定,上下漲跌幅度很小,市場走魚還是比較少。飼料貴、病害多、價格跌,導緻今年以來養殖戶積極性比較差,預計明年可能有不少養殖戶要棄養黃颡魚。
今天廣東佛山5兩頭黃颡魚收購價是11元/斤左右,4兩頭是9.4元/斤左右;浙江湖州4兩頭是10.3元/斤;湖北枝江地區6.5寸收購價是10.5元/斤,6寸是9.5元/斤,5.5寸是9元/斤左右;四川成都眉山5寸收購價是9.5元/斤;廣西地區6寸收購價格是10元/斤。
--------鮰魚--------
本周鮰魚市場流通情況不給力,不過像廣東等地加工廠比較多的話,進廠的鮰魚比較多,對當地魚價的支撐作用比較明顯。今天廣東珠三角地區1.3-3斤鮰魚收購價是9.5元/斤,1.6-3斤是10元/斤,1.8-3斤是10.5元/斤;江蘇鹽城地區2.2斤起是10元/斤左右,3.2斤起9元/斤左右;河南鄭州地區2斤以上是10.2元/斤左右;四川樂山1.5斤起是9.5元/斤。
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