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麻醬玉米面怎麼做

生活 更新时间:2024-07-22 06:12:08

麻醬玉米面怎麼做?面粉1杯細玉米面半杯加酵母、糖加水揉成柔軟的面團,發酵至1.5-2倍大,冰箱冷藏發酵了,晚上和面早起用,非常方便,接下來我們就來聊聊關于麻醬玉米面怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

麻醬玉米面怎麼做(玉米面紅糖麻醬燒餅的做法)1

麻醬玉米面怎麼做

面粉1杯。細玉米面半杯。加酵母、糖。加水揉成柔軟的面團,發酵至1.5-2倍大,冰箱冷藏發酵了,晚上和面早起用,非常方便。

第二天發好的面團。發好的面團排氣揉勻。分成一個個小劑子揉圓,待用。

取1大勺芝麻醬。加2勺紅糖。加少許水攪拌均勻(水不要多,要保證芝麻醬是非常濃稠的狀态),再加點黑芝麻。拌勻即成餡料。

取一個劑子按扁。包入适量紅糖芝麻醬。包起來,封好口。按扁,兩面粘上白芝麻。

平底不粘鍋刷點兒油,燒熱,下餅胚中小火煎。一面煎至金黃後翻面,其間可以多次翻面。另一面也煎好。再立起來煎煎邊緣就好了。

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