紫薯湯圓的家常做法?用料:紫薯、酸奶、糯米粉、白糖,接下來我們就來聊聊關于紫薯湯圓的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:紫薯、酸奶、糯米粉、白糖。
将紫薯削皮切塊,上鍋蒸20分鐘左右。
蒸熟的紫薯碾壓成泥,過篩碾去纖維。
加入适量白糖、糯米粉和白糖揉成面團,搓成一個一個紫薯糯米丸子。
另起一鍋水開後放入搓好的紫薯圓子,小圓子浮起後撈出放入冰水中過一下。
倒入酸奶加入小圓子,就可以吃啦。
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