奶酪和芝士有什麼區别嗎?芝士和奶酪沒什麼區别,兩者本質是相同的,隻是叫法不同,下面我們就來聊聊關于奶酪和芝士有什麼區别嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
芝士和奶酪沒什麼區别,兩者本質是相同的,隻是叫法不同。
奶酪是指由乳酸菌發酵而産生的奶制品。
奶酪有很多别名,又名幹酪或乳酪,或從英語直譯作芝士、起士或起司,是一種用奶放酸之後增加酶或細菌制作的食品。
奶酪通常是以牛奶為原料制作的,但是也有山羊、綿羊或水牛奶做的奶酪。大多奶酪呈乳白色到金黃色。
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