如今已是立秋時節。在新的一年裡，象征着秋天又一次的來臨。

雖然說秋高氣爽，豐收正當時。但要是有朋友在最近經常出門，那肯定就知道，天氣還是那麼的炎熱，惹得人心煩又焦躁。

這天熱久了，對大家的身體肯定是不好的。吃飯沒胃口，晚上睡不着，這都是常有的事。

所以為了大家的身體健康，我就推薦大家多吃這4種“潤燥菜”，降火補氣，對身體好着呢。

山藥

很多人都不知道，秋天比較适合吃山藥，山藥溫潤不上火，吃了營養還足，而且稍微做做就能成為一道可口的美食，相當的不錯。

推薦做法：【山藥餅】

所需食材：适量山藥。

所需調料：酵母、煉乳、玉米油，面粉。

1、首先把山藥清洗幹淨，然後再戴着個手套，慢慢的把山藥給削掉皮。注意不要讓山藥碰着身體了，會容易引發過敏。

2、之後削好皮了，就把山藥洗一洗，再切成片，然後放到蒸籠上，開大火蒸，十二分鐘就行了。

3、而後，等山藥蒸好了就盛出來，放入碗中，用粗木棍搗成山藥泥，盡量要軟綿一些，而後再往碗裡倒個雞蛋，攪拌均勻，再加點酵母、煉乳、玉米油，最後再加點面粉，然後攪拌均勻。

4、最後揉成了一個面團，再發酵半小時，然後分成小塊的面團，壓成面片，之後放入平底鍋中開始烙，烙好了一面就換另一面。

最後這道山藥餅就做好了，好吃的很。

百合

百合清清涼涼的，吃起來極為惬意。很多人都不知道百合怎麼樣做最好吃最合适，那接下來我給大家看一下這個百合怎麼做好。

推薦做法：【涼拌百合】

所需食材：适量的百合，山楂片。

1、首先先把買來的百合清洗幹淨，處理一下，壞的扔掉。然後再準備點山楂片，然後放到鍋中，倒水熬成山楂水。

2、之後山楂水先放一邊備用，百合下鍋煮一煮，再過一下涼水。

3、最後把百合瀝幹淨水分放碗中，再倒入山楂水攪拌均勻即可。

花生

老一輩的人都知道花生是個好東西。不管是當成下酒菜還是普通小零嘴，那都是很不錯的食物。

推薦做法；【水煮花生】

所需食材：适量的花生。

所需調料：半片香葉，兩片生姜，兩塊冰糖，10粒花椒，一片桂皮，一把蔥，一個八角，一勺生抽，少許鹽。

1、花生不好清洗幹淨，就可以用澱粉水去清洗，這樣最容易。而後洗幹淨的花生要捏出一個小口，然後放一邊備用。

2、之後準備一個鍋，鍋中加水，加花生，再加上半片香葉，兩片生姜，兩塊冰糖，10粒花椒，一片桂皮，一把蔥，一個八角，一勺生抽，而後再倒點鹽就可以了，最後用大火煮開。

也就差不多20分鐘慢炖，再加上關火後兩小時浸泡入味。最後這水煮花生就做好了。

豆腐

豆腐的好處肯定很多人都知道，夏天秋天來一口，滋味好的不得了。

推薦做法：【家常豆腐】

所需食材：一塊老豆腐，兩個雞蛋，少許澱粉。

所需調料：一勺蒜末，一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，少許鹽。

1、首先去市場上買來一塊老豆腐，然後切成小塊狀。

2、之後準備适量的澱粉，再打兩個雞蛋，然後攪拌均勻，放一邊去。

3、之後拿來一個碗，碗中倒入一勺蒜末，一勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，再加點鹽和澱粉，再加點水，然後攪拌均勻就行了。

4、之後先用豆腐裹了澱粉，然後再裹雞蛋，放入鍋中煎至兩面金黃。

5、最後把料汁倒進去，翻炒均勻，就能夠出鍋了。

看完了這幾道菜後，朋友們覺得怎麼樣呢？

覺得不錯的朋友，可以在家裡嘗試嘗試後。

最後祝願大家在秋天裡身體健康，萬事如意！

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