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東菱面包機做面包的方法

生活更新时间:2025-01-09 04:00:02

東菱面包機做面包的方法?取一個雞蛋若是從冰箱中取出來的，則需在擱置一會，放至常溫，以免影響到發面的效果，我來為大家科普一下關于東菱面包機做面包的方法?以下内容希望對你有幫助!

東菱面包機做面包的方法

取一個雞蛋。若是從冰箱中取出來的，則需在擱置一會，放至常溫，以免影響到發面的效果。

放水、牛奶150ml。分量多少的控制，是非常重要的，不要太多也不要太少。

放糖30~40g,，當然具體的口味，還是根據自已的喜好來，可多可少。

放鹽3g，小頭勺的半勺。鹽能夠讓面筋的質地變得更密，以增加其彈性。但是，鹽對酵母菌的發育有抑制作用，所以兩者都要使用時，一定要注意。

放高筋粉300g，使用高筋粉做出來的面包，其口感與質感同A級粉相比會差一點，不過也無妨。

放耐糖酵母3~6g，小勺中半勺至一勺。奶粉15~30g，大勺1~2勺。黃油30g。

接下來，就可根據自己的口味，進行配料的選擇，分量也可以自己确定。例如葡萄幹2小把，核桃仁2小把等等。

一切準備好了以後，就可以将面包桶放置到面包機上面，桶一定要卡到位。

然後插上面包機的電線插頭，此時機器上面所顯示的，便是默認的1P模式，再直接按下開始的紅色按鍵就行了。靜靜等待3個小時，然後就能夠吃到香噴噴的自己定制的面包了。但要注意的是，加工完成以後，需立馬将面包出爐，不可長時間放置，否則其外皮會變硬。

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