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五種家常菜一起煮

美食 更新时间:2024-07-29 20:15:07

五種家常菜一起煮(今晚要多煮點米)1

寒冷的冬天實在是讓人不想動呢,簡單暖暖的臘腸飯來溫暖我們的胃吧

By 卷毛小雲

用料

  • 香米 300g
  • 廣式臘腸 20g
  • 蝦米 5個
  • 青柿子椒 50g
  • 紅柿子椒 50g
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1茶匙
  • 蚝油 20ml
  • 白糖 2茶匙
  • 胡蘿蔔 半個
  • 香菇 兩朵
  • 牛肉(自選) 20克
  • 青瓜(自選) 半個
  • 鱿魚幹(自選) 1個

做法步驟

五種家常菜一起煮(今晚要多煮點米)2

1、先把冰箱裡的幹貨拿出來準備一下

五種家常菜一起煮(今晚要多煮點米)3

2、将香菇用熱水泡一泡 簡便做法:胡蘿蔔 青瓜 蔥 臘腸 蝦米 香菇切成丁 升級做法:用蔥段蒜頭爆香,将胡蘿蔔和青瓜先炒一炒

五種家常菜一起煮(今晚要多煮點米)4

3、牛肉可自己選擇放還是不放 用孜然粉 胡椒粉腌制,為了保持肉的鮮嫩,可以加入一點澱粉水。炒了最後再放入鍋中

五種家常菜一起煮(今晚要多煮點米)5

4、将臘腸香菇放入米中,一塊煮。 準備調醬汁 生抽 老抽 耗油 糖(具體用量可以看上面,要根據自己的米和配料來放噢)來點芝麻油可以更香

五種家常菜一起煮(今晚要多煮點米)6

5、最後十分鐘,将胡蘿蔔,青瓜,肉和醬汁全部放進去,攪拌攪拌就能吃咯。

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