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章魚功效和營養

健康 更新时间:2025-01-11 10:54:35

章魚性寒,味甘、鹹。章魚不屬于魚類。其肉質鮮嫩可口,易于嚼碎。章魚有補氣養血、收斂生肌的功效。章魚有助于增強男子性功能,預防膽結石,強化肝功能,促進脂類在體内代謝。章魚适宜與姜、醋配伍食用。

章魚功效和營養(章魚的功效與作用)1

章魚的做法

章魚炖豬蹄煲

原料:

豬蹄400克

章魚80克

料酒、鹽、胡椒粉、蔥段、高湯各适量

做法:

①章魚洗淨,在沸水中浸泡10分鐘,去黑皮,切條。

②豬蹄刮洗淨,切塊,放入沸水中焯燙一下,撈出,瀝水。

③湯鍋中放入章魚條、豬蹄塊,加入料酒、鹽、胡椒粉、蔥段、高湯,大火燒沸,轉小火炖至材料熟爛即可。

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