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如何做冰淇淋蛋糕

生活 更新时间:2024-09-13 19:48:21

如何做冰淇淋蛋糕?使用重油蛋糕模具要用固底模具,否則冰激淩會流出來最下面一層盛入冰激淩,我來為大家講解一下關于如何做冰淇淋蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!

如何做冰淇淋蛋糕(冰淇淋蛋糕的做法介紹)1

如何做冰淇淋蛋糕

使用重油蛋糕模具。要用固底模具,否則冰激淩會流出來。最下面一層盛入冰激淩。

當中一層盛入巧克力芭菲。

最上層放上切割後大小适當的海綿蛋糕體。

每放一層都要在冷凍室凍實再操作,否則冰激淩會很快融化。

三層都凍起來以後,取150克淡奶油,8克細砂糖打發并塗抹在蛋糕體上,三面均抹平。

奧利奧餅幹碎磨細,撒在蛋糕周圍,再用抹刀慢慢刮上蛋糕體。

用巧克力淡奶油或者直接用巧克力芭菲在蛋糕體上裱花裝飾即可。

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