簡單好喝的冬瓜素湯-tft每日頭條

簡單好喝的冬瓜素湯

健康更新时间:2025-01-25 17:57:33

簡單好喝的冬瓜素湯（仙女們的私藏鮮法大PK）1

夏天喝湯可以開胃消暑，但是不要選擇喝一些油膩的濃湯，最好是清淡一些，這樣既可以開胃消暑，利尿消腫、高能補鈣還能保證營養的吸收，避免堆積脂肪，這道裙帶冬瓜大骨湯就非常适合在這個炎熱的季節享用，不油膩，湯清、味鮮，所以三者的有效結合，一鍋好湯就這樣簡單炖出來。裙帶菜是海藻之王，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多；冬瓜性微寒，味甘淡，能清肺熱化痰、消消暑除煩止渴；大骨頭的營養價值大家都衆所周知。

By 歸家小廚

用料

棒骨 600g
冬瓜 200g
幹裙帶菜 5克
蔥 10克
姜 6克
耗油 8ml
原味鮮醬油 8ml
鹽 8克
花椒粒 15粒
炖肉料包 1小包
香菜 1根
料酒 10ml

做法步驟

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1、準備好棒骨肉。

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2、提前浸泡好裙帶菜。

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3、準備一些冬瓜片。

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4、鍋中燒開水，倒入少許料酒，放入棒骨煮一下血水。

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5、棒骨撈出洗淨，放入高壓鍋中，放入蔥姜。

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6、加入鹽、耗油、料酒、花椒粒、原味鮮醬油、炖肉料包。

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7、倒入适當的水，蓋蓋兒選擇蹄筋鍵，壓煮55分鐘。

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8、棒骨熬煮好，開蓋兒改為炖煮。

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9、放入冬瓜、裙帶菜繼續炖煮15分鐘。

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10、棒骨湯就熬好了。

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11、撒上香菜末，即可出鍋了。

簡單好喝的冬瓜素湯（仙女們的私藏鮮法大PK）13

12、補鈣利尿消腫的裙帶冬瓜棒骨湯就上桌了。

簡單好喝的冬瓜素湯（仙女們的私藏鮮法大PK）14

13、營養又美味！

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