冰糖燕窩有什麼功效?冰糖燕窩是是一道傳統藥膳,屬于秋季滋陰潤燥的佳品有補肺養陰、鎮咳止血的功效,往往用于肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症,年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用,下面我們就來聊聊關于冰糖燕窩有什麼功效?接下來我們就一起去了解一下吧!
冰糖燕窩是是一道傳統藥膳,屬于秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效,往往用于肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症,年老體弱之人服用此湯菜有益氣強身之功用。
冰糖燕窩的做法:
材料:燕窩50克,冰糖30克。
做法:幹燕窩漲發後洗淨;坐鍋,倒入清水,放入冰糖,溶開後,撇去浮沫,将燕窩下鍋略燙一下,撈在湯碗内;将鍋中的湯繼續燒開,起鍋澆在湯碗内即可。
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