粽子煮出來不粘怎麼回事?粽子煮出來不粘是因為糯米在包之前需要泡透,熬煮的時間不夠久造成的,下面我們就來說一說關于粽子煮出來不粘怎麼回事?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
粽子煮出來不粘是因為糯米在包之前需要泡透,熬煮的時間不夠久造成的。
首先糯米要泡透,讓米粒最大程度的吸水漲發,然後煮的時候也要泡,不要以為煮熟了就可以取出來直接吃,這樣肯定不粘。
粽子煮完後不要馬上撈出來,而是繼續使電飯鍋持續保溫着,這樣泡一夜。泡的前提是要多放些水,不然到第二天幹鍋了。
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