3月的春季，是多雨的季節，尤其是在南方地區，這幾天天天下着淅淅瀝瀝的小雨，空氣潮濕，體内也容易濕氣重，難免使得小編整身困倦、心浮氣躁和胃口不好，這個時候就需要除濕氣了。生活中很多食物就有祛濕的功效，紅豆薏米的組合算是很多人都比較熟悉的除濕搭配了，一紅一白，号稱濕氣的“死對頭”,它常常被用來做粥喝。但是值得注意的是，很多人對紅豆薏米卻并不熟悉，存在誤區。
其實中醫所說的祛濕紅豆叫做赤小豆，不是日常經常喝的紅豆稀飯，紅豆可以養心，赤小豆可以祛濕，兩者是有區别的，看下圖。紅小豆圓潤，而赤小豆的形狀是細長的。雖然同為豆科，營養素也接近，但紅小豆的祛濕效果就弱很多了，幾乎可忽略。很多人可能自己分不清紅豆和赤小豆，而弄錯了造成祛濕能力變差。
我以前經常煮赤小豆薏米粥，煮起來，比較難以煮爛，何不将赤小豆和薏米煮熟後打成米糊呢，對于上班族，懶人族，通過豆漿機熬制成糊狀是最适合不過的了。和普通的赤小豆薏米粥相比，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔，關鍵是不用守在鍋邊攪動，也不用擔心熬粥時“溢鍋”，口感細膩，香味濃郁，有很好的祛濕功效，早餐喝一碗，滿足一上午營養所需，飽腹又不擔心長肉。經常食用可以改善皮膚狀态，消除浮腫，讓濕氣和你說拜拜！
【材料】：赤小豆 30克，薏仁 30克，冰糖 适量
【做法】：把赤小豆和薏仁提前都浸泡1個小時，懶人可免了這一步，雖然用破壁機打豆漿不需要浸泡豆子，但是浸泡過後打出的豆漿更滑。
把浸泡好的赤小豆和薏仁放入破壁機内，為了祛濕，就别加大米了，用紅豆和薏米就行。
倒入适量的清水，想吃稠一點的就放少點水，大概到750ml的刻度線，喜歡稀點的就放多點水，大概到850ml的刻度線。然後啟動豆漿功能。
嘀嘀聲響，薏米紅小豆米糊好了，按個人喜好放入冰糖，待冰糖融化後即可。
養生健康的營養早餐，如果你喝膩了牛奶豆漿，不妨來點新鮮的米糊 ，口感濃郁，色澤誘人。
【小提示】：不要放大米！因為大米生濕，與薏仁米祛濕相互抵消了。
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