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96海鮮xo炒飯的做法

美食 更新时间:2024-12-27 02:16:25

96海鮮xo炒飯的做法?新鮮蝦4隻,黃瓜4片,鹽少許,雞精少許,xo醬1勺,蔥少許,雞蛋1隻,生抽40ml,色拉油40ml,胡蘿蔔4片,紫甘藍少許,料酒10ml,下面我們就來說一說關于96海鮮xo炒飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

96海鮮xo炒飯的做法(怎樣做96海鮮xo炒飯)1

96海鮮xo炒飯的做法

新鮮蝦4隻,黃瓜4片,鹽少許,雞精少許,xo醬1勺,蔥少許,雞蛋1隻,生抽40ml,色拉油40ml,胡蘿蔔4片,紫甘藍少許,料酒10ml。

雞蛋加入10ml料酒和少許鹽打散;

黃瓜胡蘿蔔紫甘藍都切丁;

蔥白和蔥葉要分開切;

色拉油下鍋加熱到冒煙,倒入蛋并打散;

将蔥白和胡蘿蔔、鮮蝦蝦如果是冰凍的要放開水自然解凍剝殼一起入鍋翻炒1-2分鐘;

加入滿滿一勺xo幹貝醬翻炒一下;

平碗口的量,米飯2碗加入還有老抽,鹽,雞精翻炒上色均勻;

準備起鍋加入黃瓜翻炒;

出鍋前加入蔥葉,翻炒兩三下出鍋,綠油油的。注:此款xo醬微辣哦,一點點而已,成人應該能接受,小朋友味蕾太敏感估計不行。

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