最好吃的牛肉菜品-tft每日頭條

最好吃的牛肉菜品

美食更新时间:2024-11-27 19:38:08

說到牛肉

應該是不少人的“心頭肉”

日常有去市場買肉經曆的

可能會發現肉攤上的一些牛肉

切割面會泛着“熒光綠”

最好吃的牛肉菜品（強烈推薦3個牛肉）1

此時，難免會心存疑慮

這些牛肉該不會有毒吧？

還是說已經變質了？

最好吃的牛肉菜品（強烈推薦3個牛肉）2

放心吧！是正常的！

牛肉泛“熒光綠”

并非有毒或者變質

這其實是一種物理現象

〖具體原理〗

由于牛肉裡面富含脂肪、鐵質以及其他化合物，被切割後，牛肌肉的橫紋結構及纖維組織都會暴露在外，此時切面如果被光線照射，就會産生光栅衍射效應，散發出綠色、橙色、紅色的光線。

那麼，牛肉怎麼煮才好吃？

子寶已經準備好菜譜啦！

這樣煮的牛肉

大人細路都鐘意食！

-1-

番茄牛肉窩蛋

——酸酸甜甜又下飯

最好吃的牛肉菜品（強烈推薦3個牛肉）3

材料：

牛肉，番茄，雞蛋，蒜，番茄醬，鹽，油，生抽，生粉

步驟：

1.番茄清水洗淨，切小塊備用；

2.準備适量的蒜末

3.牛肉處理幹淨後，切成薄片用鹽、生抽、澱粉、油腌制30分鐘；

4.熱油下鍋翻炒一下腌制好的牛肉，待牛肉八成熟就出鍋備用；

5.再加适量的油，爆香蒜末，之後加入番茄翻炒；

6.番茄炒至融融爛爛後加少量清水煮，加入番茄醬、鹽調味；

7.打入兩個雞蛋，不用翻炒，再加點水焖煮一會兒；

8.放入牛肉一起煮，簡單翻炒即可上碟。

-2-

滑蛋牛肉

——嫩滑多汁

最好吃的牛肉菜品（強烈推薦3個牛肉）4

材料：

牛肉，雞蛋，生抽，料酒，澱粉，油

步驟：

1.準備5個雞蛋，打開備用；

2.牛肉斜切切片，用2~3勺蛋清沾染均勻，再加入生抽、料酒、澱粉、油腌制備用；

3.剩餘的雞蛋打發均勻，加入少量鹽和白胡椒粉；

4.熱鍋下油，油熱後轉至小火放入牛肉，翻炒至變色出鍋；

5.再加适量油，把蛋液全部倒入，蛋液外圈邊緣基本熟時，加入牛肉；

6.關火，用鍋鏟将蛋液從邊緣往裡推，餘溫煮熟即可。

最好吃的牛肉菜品（強烈推薦3個牛肉）5

Tips：如果感覺不夠熱，可以再開小火幾秒，再關火操作，這樣可以保證蛋夠滑哦~

-3-

芒果牛仔粒

——清新低脂

最好吃的牛肉菜品（強烈推薦3個牛肉）6

材料：

牛後腿肉，芒果，糖，蚝油，生抽，黑胡椒粉，油

步驟：

1.牛肉洗淨後切成小粒，用腌料（半勺糖，1勺蚝油，1勺生抽，半勺黑胡椒粉，1勺油）腌制約30分鐘；

最好吃的牛肉菜品（強烈推薦3個牛肉）7

2.選擇一個差不多熟透的芒果，去皮切成小粒；

3.熱鍋下油，将腌制好的牛肉粒每面都煎一下；

4.牛肉粒煎至剩一點點紅色，把芒果放進去，快速翻拌約30秒；

5.翻炒均勻後加鹽即可出鍋。

今日菜譜分享完畢咯

去買塊牛肉試試手吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食家常白菜炒細粉怎麼做
準備食材：白菜1棵、細粉500g、食用油适量、八角适量、食鹽适量、蚝油适量、十三香适量。準備好食材，将白菜去綁留葉，切成塊狀用清水多洗幾遍，備好細粉。鍋燒熱倒入油，油熱後放入八角。接着倒入白菜，用鍋鏟翻炒均勻。炒制過程中加入适量的蚝油，十三香轉中火繼續翻炒。往鍋裡放入适量的細粉，加入少許的溫水和适量的食鹽焖煮五分鐘左右。關火起鍋，将菜倒入盤中即可。 2023-07-02
美食生菜面如何做
1、食材：生菜、面條、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒面、大料粉、米醋、味精。2、先把生菜洗幹淨，放入盆中備用... 2023-07-02
美食青椒炒豬肝的家常做法
1、先将豬肝洗淨，切成柳葉形薄片，在碗内用少許醬油、水澱粉漿一下，炒勺上火，放入植物油，大火燒至五成... 2023-07-02
美食脆炒雞胗
1、用料：雞胗、尖椒、香菜。2、調料：幹辣椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。3、雞胗撕去表面白... 2023-07-02
美食酸蘿蔔纓怎麼做
1、食材：蘿蔔纓子、青椒、豬肉餡、生抽、米醋、蔥、姜、食鹽、清水、植物油、大蒜。2、蘿蔔纓子放在清水... 2023-07-02
美食蒜香雞腿怎樣做
1、先将雞腿劃口,倒入碗中。2、加入蔥姜蒜末、一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油攪拌均勻。3、加入八角、花... 2023-07-02
美食綠豆芽拌菠菜怎麼做
1、準備材料：綠豆芽150克，菠菜100克，紅蘿蔔100克，粉絲50克，香幹50克、鹽3克，醬油10... 2023-07-02
美食靈芝的食用方法及吃法
可以做靈芝炖乳鴿，具體做法如下：1、材料：靈芝3克，乳鴿1隻，食鹽、味精、生姜、蔥、紹酒各适量。2、... 2023-07-02
美食豇豆茄子堡怎麼做
1、備食材，将茄子、青椒、豇豆分别洗淨，切好備用。2、熱鍋中倒适量色拉油，将切好的茄丁倒入，翻炒均勻... 2023-07-02
美食怎樣做黃鳝魚粥
1、食材：黃鳝和有機大米。2、将有機大米浸泡3小時。3、倒入砂鍋中。4、預先煮好的豬骨湯。5、倒入砂... 2023-07-02
美食冬筍燒豆腐竅門
1、油炸豆腐1500克、瘦肉陷2000克、冬筍200克。2、方法：到菜市場買回新鮮的冬筍200克左右... 2023-07-02
美食裂開的凍湯圓怎麼烤
1、将速凍湯圓解凍。2、将芝麻洗淨後放入一個盤子裡，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針将湯圓紮上小... 2023-07-02
美食禮縣美食
1、扯面：是禮縣祁山一帶很有名的特色小吃，色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。2、馓面飯：也叫馓飯，是用玉米面做成，調上炝好的酸菜、炒酸辣的洋芋絲，新玉米面做出來的馓面飯更是有一種清香撲鼻的玉米香味。3、熱面皮：一碗熱乎乎的面皮，加上汪汪一層辣椒，再切上一個茶葉蛋，香氣怡人。4、洋芋丸子：制作工藝簡單，味美可口。将幹淨的洋芋磨成糊漿，加拌适量的面粉、白礬、食鹽、調料粉，然後捏成丸子放在蒸籠中，煮熟後盛入 2023-07-02
美食香菇雞腿的做法
1、原料：雞腿4個、新鮮花菇十朵（也可以用幹香菇泡發來做）。2、調料：生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大... 2023-07-02
美食叉燒肉的家常做法
1、食材用料，五花肉500克、料酒10克、植物油50克、蒜末5克、胡椒粉5克、蔥段10克、紅椒片15... 2023-07-02
美食油葵怎麼吃
1、采收新鮮的油葵苗,并且将油葵清洗幹淨,瀝幹水分備用。2、在一個碗中翻入适量的白糖、鹽、味精、味極... 2023-07-02
美食雞翅尖怎麼做不破皮
1、主料：雞翅10個，老姜小塊蒜3瓣，香蔥2棵。2、輔料：鹽少許，麻油1大匙，辣椒油3大匙，鹵水50... 2023-07-02
美食番茄牛油果湯
1、番茄600克、番茄醬2勺、芹菜150克、雞肉200進而、鳄梨1個、香菜1根、姜1塊、清水适量、鹽... 2023-07-02
美食粽子夾生能回鍋再煮嗎
1、粽子夾生是能回鍋再煮的，但是這樣煮熟之後的粽子味道會稍微差一點，建議在進行二次煮制的時候時間要長... 2023-07-02
美食正宗潮汕牛肉丸做法和配方竅門
1、原料：鮮精牛肉5000克、幹澱粉750克、精鹽120克、雞精50克、味精50克、白糖200克、食... 2023-07-02
美食特制冰椒紅燒肉
1、五花肉、冰糖、蒜姜、八角、紅椒、鹽。2、五花肉切成均勻的方塊；3、入開水中滾一下，撈出控幹水分；... 2023-07-02
美食雜糧煎餅熱量
1、雜糧煎餅主要屬于一種山東的特産食物，是用一些五谷雜糧為原料制作而成的一種食品。所含有的熱量相對來... 2023-07-02
美食青椒和豬肉怎麼做
1、食材：豬肉150g、青椒1個、老抽6ml、油10ml、醬油6ml、八角3g、鹽4g。2、将準備好... 2023-07-02
美食做饅頭步驟和方法
1、用料：酵母3克、鹽1克、面粉300克、糖适量、水或牛奶150克、油10克；2、溫水裡加入酵母（用... 2023-07-02
美食酸湯黃辣丁
1、嘎魚清除内髒并洗淨瀝幹，取一盤腌制的酸辣椒、酸蒜、酸姜、山胡椒切小備用，西紅柿去皮兒切成小塊兒。... 2023-07-02
美食沙白湯的做法和配方
1、食材：沙白1斤、姜碎片、蔥花2根、豆腐1塊。2、去超市挑選新鮮的沙白貝，回來後用刷子把外殼刷幹淨... 2023-07-02
美食手抓餅的吃法
1、電煎鍋上抹點油。2、放上手抓餅，2-3分鐘後翻面。3、煎到兩面金黃，盛出待用。4、電煎鍋上抹點油... 2023-07-02
美食奧利奧怎麼做甜品
1、黃油40g，棉花糖150g，奶粉45g，蔓越莓幹30g，藍莓幹30g，混合堅果60g2、奧利奧餅... 2023-07-02
美食桑樹枝煮水能長期喝嗎
1、桑樹枝煮水是可以長期喝的。2、桑樹枝，具有滋陰補血，止癢，改善睡眠，防止便秘的功效。桑樹枝也是一... 2023-07-02
美食三杯雞做法
1、食材：三黃雞、香菇、紅椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒。2、香菇... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 最好吃的牛肉菜品

最好吃的牛肉菜品

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注