金針菇炒蠶蛹怎麼炒好吃-tft每日頭條

金針菇炒蠶蛹怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-20 13:39:03

香菜炒蠶蛹是一道極其簡單的菜肴，清淡美味，蠶蛹吃在口裡也鮮香适度，營養成分也豐富，具有開胃的作用，下面我們就一起看看做法。

香菜炒蠶蛹

主料

做這道菜我們要準備蠶蛹200g和20g的香菜。

金針菇炒蠶蛹怎麼炒好吃（清淡鮮香的做法）1

調料

這道菜的調料非常的簡單，有油和鹽就可以了。

做法

1 蠶蛹洗淨，控幹水份。

2 香菜切成段。

3 熱鍋後先将蔥爆鍋，然後放蠶蛹爆炒。

4 炒到九成熟的時候放入香菜。

5 翻炒一下，加少許鹽出鍋即可。

适用人群

一般人群均可食用。

1. 香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。

2. 患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其适合;

3. 但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滞者不宜食用。

金針菇炒蠶蛹怎麼炒好吃（清淡鮮香的做法）2

蠶蛹的營養價值

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有“七個蠶蛹一個蛋”的說法，是體弱、病後、老人及婦女産後的高級營養補品。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能産生具有藥理學活性的産物。這種活性産物能有效提高人體内的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機能的衰老進程。

适用人群

老人、體弱及高血脂、肝功不佳者食用較為适合。

适用量

每次5-7個。

特别提示

蠶蛹不新鮮、變顔色、有異味者不要食用。食用前必須徹底洗淨蛹内外的代謝構，并且不要食之過多。患有腳氣病和有過敏史特别是有魚蝦等食物過敏史的人應少食，以免發生過敏。

結語：

這道清淡簡單的美食你會了嗎，這道菜老少皆宜，沒有放什麼辣椒，如果有喜歡吃辣椒的也可以放;我們在處理蠶蛹的時候一定要洗幹淨，不然會有很多的細菌和雜質。

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