廣州最正宗的鹹煎餅-tft每日頭條

廣州最正宗的鹹煎餅

美食更新时间:2024-06-28 01:40:37

廣州人喜歡吃粥，而且是那種又綿又稠的，可能很多外地人都覺得，廣州人果然飲食就是清淡，一碗這麼寡的粥也能吃得下，至少都要加點鹹菜啦。

其實不然，廣州人吃粥，還是很講究的，粥配油條配炒粉，配鹹煎餅，滿足各種口味。今天我們的食神就說探尋到一家老店，這家店的粥以及鹹煎餅讓不少街坊百吃不厭，回味無窮！

廣州最正宗的鹹煎餅（四十年的老廣鹹煎餅）1

林記粥品店，以鹹煎餅聞名于廣州餐飲界，至今已經賣鹹煎餅近40個年頭。

最佳拍檔

<鹹煎餅、鹹瘦肉粥>

剛進店門，就能看到一摞疊得滿滿當當的鹹煎餅，散發出南乳香味。

“來一個鹹煎餅。”

“自己挑。”

這是店裡最常聽見的對話，街坊們能自己挑選“心儀”的那塊鹹煎餅。五元一個，實惠抵食。

廣州最正宗的鹹煎餅（四十年的老廣鹹煎餅）2

鹹煎餅：

剛進這家店門，就能看到一摞疊得滿滿當當的鹹煎餅，而且可以穩到它們散發出南乳香味。

廣州最正宗的鹹煎餅（四十年的老廣鹹煎餅）3

鹹煎餅用南乳醬為香料和面炸酥，鹹中帶甜，南乳醬甘香，點綴的芝麻粒提升香氣，用中筋面粉和面的鹹煎餅十分彈牙，餅中間薄脆，四周軟中帶微韌，切開後能看到一個個氣孔。

不同于其他店的鹹煎餅，林記的鹹煎餅就算是放冷了，依舊脆口，所以外帶回家也不怕！

廣州最正宗的鹹煎餅（四十年的老廣鹹煎餅）4

鹹煎餅甜口酥脆，如果擔心吃完會上火，就來上一碗降火的鹹瘦肉粥，一個熱氣一個下火，絕配！

鹹瘦肉粥

廣州最正宗的鹹煎餅（四十年的老廣鹹煎餅）5

随便撈起一勺，都有細條的瘦肉，用料值回票價。粥熬得很碎，進食隻需一個動詞“滑”，不一會就消滅一碗，肚子飽飽的。啊，人類隻有一個胃，簡直進化不完全。

鹹煎餅已加鹹瘦肉粥為好友，現在可以一起吃啦。咬一口鹹煎餅，接着一口鹹瘦肉粥，是正宗廣式吃法，美味值也有一加一大于二的效果。

廣州最正宗的鹹煎餅（四十年的老廣鹹煎餅）6

5元一個的林記鹹煎餅，是不少街坊的童年味道。

從大新路到海珠南路，還是有很多忠實的吃貨粉絲一路追随，為的就是那一口鹹香脆糯的奇妙口感，而這與老闆娘芬姐的獨門秘籍，是分不開的！

廣州最正宗的鹹煎餅（四十年的老廣鹹煎餅）7

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食吃剩下的米飯怎麼做好吃的炒飯
1、首先把西葫蘆、胡蘿蔔切成絲,圓蔥切成碎末。雞蛋打在碗裡用筷子攪散。2、熱鍋後倒入1湯匙油,燒熱後... 2023-07-17
美食怎樣做潮汕酸菜
1、每到立冬季節白菜收獲之後，選擇棵大、心滿、成實、無病害、無腐爛的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根... 2023-07-17
美食紅薯丸子怎麼做又酥又好吃
紅薯丸子又酥又好吃的做法：1、準備材料：紅薯500克、白糖适量、面粉20克。2、紅薯用鍋蒸熟後碾碎，少量多次的加入面粉和白糖，然後拌勻。3、雙手蘸水取适量紅薯泥和成團。4、油溫5成熟時加入紅薯丸。5、待紅薯丸炸到渾身都變成金黃色時撈出即可。 2023-07-17
美食蛋黃油的正确提取方法
1、在煮鍋中加入冷水，水高和雞蛋一齊，煮20分鐘，一定要煮熟，蛋黃不能有溏心。2、雞蛋煮好後，取蛋黃... 2023-07-17
美食火鍋米線做法和配方
1、主料：米線200g、玉米100g、鹌鹑蛋80g、土豆100g2、輔料：油适量、鹽适量、自制油潑辣... 2023-07-17
美食湖北扣肉的制作方法
1、主料：五花豬肉700克，梅菜100克。調料：植物油600克(實耗約60克)，大油120克，雞湯1... 2023-07-17
美食鮑魚排骨湯如何做
1、原料：鮑魚250g、排骨500g、金華火腿20克、鹽。2、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈... 2023-07-17
美食爽口小拌菜怎麼做
1、材料準備洋蔥絲、香菜絲、土豆絲辣椒油、花椒油、香油、鹽2、起鍋，油燒熱。3、土豆絲炸至金黃。4、... 2023-07-17
美食怎麼煮螺蛳粉
1、準備腐竹、花生、酸豆角、酸筍、鹌鹑蛋、湯料、圓白菜。米粉提前泡一會兒，熱水泡半小時就可以。2、鍋... 2023-07-17
美食奶油土豆泥如何做
1、主料：土豆700克，淡奶油100克，牛奶100克，食鹽2克；輔料：番茜幹适量。2、将土豆洗幹淨去... 2023-07-17
美食昆明泡菜的做法和配方
1、白菜500克，蘿蔔200克，芥藍100克，水芹菜75克，水發香菇10克，水發銀耳5克，闆栗120... 2023-07-17
美食正宗脆黃瓜的腌制方法
1、黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻腌制10分鐘，腌好的黃瓜擠出水分放入碗中。2、小米椒切粒，蒜切末... 2023-07-17
美食幹鍋菜花的家常做法
1、首先将食材下鍋焯水，撈出備用。然後開火熱油，肉下鍋，加蒜片、辣椒和食材等翻炒。再放小茴香、幹鍋醬... 2023-07-17
美食皮皮蝦水煮方法
1、将皮皮蝦用清水沖洗2次，瀝幹水分。2、鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋... 2023-07-17
美食黃鳝蒸鹹肉怎麼做
1、将黃鳝剖腹挖去内髒，斬去頭，洗淨，斬成寸段；2、千張切細絲，放在淡堿水中泡軟，沖洗幹淨；3、鹹肉... 2023-07-17
美食老壇酸菜米線如何做
1、準備好酸菜和五谷健康米粉。2、将粉師傅五谷健康米粉放入開水中煮3-5分鐘，然後關火悶20分鐘，冷... 2023-07-17
美食芒果粥怎麼做
1、材料：芒果3個、大米适量、糯米适量、冰糖适量、水适量.2、做法：（1）将大米、糯米淘洗幹淨(二者... 2023-07-17
美食熘肝尖的做法家常做法
1、材料：豬肝250克，青辣椒1個，胡蘿蔔1個，澱粉适量。2、調料：食用油500克（實耗30克），醬... 2023-07-17
美食金絲蒸餅怎麼做又軟又好吃
1、碗裡倒入500g高筋面粉，往裡面加2g酵母粉，然後加入水和面，水要一點一點往進加，面和好後醒面1... 2023-07-17
美食雞蛋和餅做什麼早餐
1、雞蛋和餅可以做美味的中式早餐，一個雞蛋，一個餅，再配一碗熱呼呼的豆漿，完美！2、早餐雞蛋餅做法：... 2023-07-17
美食學做咖啡打奶泡技巧
1、選用全脂牛奶，隻有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。2、咖啡機一定要預熱好，隻有咖啡機蒸汽溫度壓力在一... 2023-07-17
美食自制元宵的做法
1、材料：糯米粉500克，芝麻粉300克，面粉100克，綿白糖适量，橄榄油适量，山楂糕适量，清水一碗... 2023-07-17
美食酸奶加水果的做法大全
1、芒果酸奶食材：芒果肉100克，原味酸奶200克。做法：将芒果去皮後切丁，榨汁杯裡放入200克酸奶... 2023-07-17
美食醬肉的腌制方法
1、将肉改刀成1千克左右的長條塊，将肉皮上的毛刮淨，洗去污血，瀝盡水分。2、用鹽在肉上面揉搽，要均勻... 2023-07-17
美食上海的梅菜扣肉怎麼做
1、食材：五花肉500g，梅菜200g，生抽2匙，老抽2匙，料酒2匙，蔥姜2塊，八角1個，十三香半匙... 2023-07-17
美食洋芋泥盒子怎麼做
1、先将芋頭，紫薯蒸熟。2、将玉米澱粉，糯米粉，糖，牛奶混合攪拌均勻。3、攪拌完成後，過篩。4、覆蓋... 2023-07-17
美食在家做漢堡方法
1、準備食材：大牛排菇、牛肉糜、漢堡坯、番茄、生菜、瑤柱醬、鮑汁醬。2、牛肉糜中打入一個雞蛋，撒入适... 2023-07-17
美食血螺怎麼做好吃潮汕
1、原料：血螺1000克，蔥花、蒜末、白糖、紫菜各5克，姜末0.5分，料酒25克，白醬油5克，芝麻油... 2023-07-17
美食麻辣羊蹄配方竅門
1、主要原料：肥羊蹄。2、輔料：上海青。3、調料：精鹽、味精、幹紅辣椒、大紅袍（麻椒）、花生、芝麻、... 2023-07-17
美食怎樣做脆口黃瓜
1、黃瓜洗淨切開挖瓤。2、切成寸段後用鹽腌制2～3小時。3、把腌好的黃瓜裡的水分擠掉，生姜切片放入黃... 2023-07-17

tft每日頭條

> 美食

> 廣州最正宗的鹹煎餅

廣州最正宗的鹹煎餅

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注