昨天,鮮農場為大家推送了一款南方果子——有一種果子,一聽名字就覺得惡心,卻賣40多元一斤,會有人買嗎?,它的名字叫羊屎果,勾起了不少小夥伴的童年回憶。
今天,鮮農場繼續為大家介紹一種西南地區的特産水果——羊奶果,單是聽名字,就讓人想入非非,不過,它好像跟羊奶并沒有什麼關系,下面就為大家揭開羊奶果的廬山真面目。
先來一張近景圖,感受一下羊奶果的視覺沖擊
羊奶果,學名叫密花胡頹子,是胡頹子科植物密花胡頹子的成熟果實,産自亞洲熱帶地區,在我國主要分布在西南部分地區(也有一種說法是在緯度稍高的内陸部分地區也有種植),過去大部分羊奶果都是野生的,現在已有人工培育的。
過去多是野生,現在也有人工種植
據說,野生的羊奶果樹胡頹子通常生長在山地雜木林内或向陽溝谷旁,有時也會生長在三角楓或麻栎等樹上,形成樹上生樹的奇特景象,不知道有沒有見多識廣的小夥伴,見識過這種景象呢?
這是野生的羊奶果,有時會長在别的樹上,形成樹上生樹的奇觀
每年10-11月份是羊奶果的開花期,來年的3-4月份是其産果期,由于果實成熟相對較早,可以作為水果淡季時的備選水果品種。
成熟的羊奶果果實是鮮紅色至紫紅色,有鴿子蛋大小,可以生吃,據說水分充足、味道酸甜可口,每100克鮮果含粗蛋白質2.45%,粗脂肪2.8%,總糖5.1%,水90.6%,總酸1.45%等。
果實成熟于水果淡季,生吃羊奶果,酸甜可口
除了生食之外,還可以在食品加工廠做成果汁、罐頭、蜜餞等,這樣,非産地的小夥伴也有機會品嘗了。
羊奶果除了作為水果之外,它還有另外一個身份,那就是中藥。
《全國中草藥彙編》中提到,羊奶果具有“止咳平喘,收斂止瀉。主治哮喘,虛咳,慢性支氣管炎,腸炎,腹瀉,跌打腫痛,風濕疼痛,黃疸,吐血,咯血,咽喉腫痛,感冒,小兒驚風,瘡癬”等功效。
不但果實可吃,其果實、根、葉都可入藥呢!
每年羊奶果成熟時,就有人采收成熟果實進行曬幹,或者在夏秋季節挖根、切片曬幹,它的葉子全年均可采摘,鮮用或曬幹均可。
介紹了這麼多,我依然有個問題不可解,誰能告訴我:羊奶果為什麼叫羊奶果呢?
作者:小蝸牛
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